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Das große LOGI-Back- und Dessertbuch

Über 100 raffierte Dessertrezepte, die Sie niemals für möglich gehalten hätten. So macht Leben nach LOGI noch mehr Spaß! Mit ausführlichem Stevia-Extrakapitel.

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Süßes und LOGI? Das muss kein Widerspruch mehr sein. Dr. Nicolai Worms Ernährungsrevolution macht auch nach dem Hauptgericht nicht halt. Das große LOGI Back- und Dessertbuch der beiden Erfolgsautorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger ist eine Offenbarung für Naschkatzen die gerne nach LOGI leben. Über 100 köstliche Süßspeisen von A wie Apfelkücherl bis Z wie Zabaione. Ohne Weißmehl, Extra-Kohlenhydrate und Zucker. Dafür mit viel Phantasie, Geschmack und niedriger GL. Heiß aus dem Ofen oder eiskalt gerührt. Ein absolutes Muss für alle LOGI-Fans. Mit wertvollen Tipps für kluge Zutatenalternativen und LOGI-Ersatz für ungesunde Süße. Dazu: reiclich Infos zu Stevia, dem natürlichen Süßungsmittel.
Portrait
Franca Mangiameli studierte Oecotrophologie in Gießen und ist 2001 mit dem Oecotrophica-Preis ausgezeichnet worden. Seit 1999 leitet sie ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet Franca Mangiameli Ärzte, Oecotrophologen, Apotheker etc. zu zertifizierten LOGITrainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie hinter und vor der Kamera als Ernährungsexpertin mit. Für die CMA und Bild am Sonntag tourte sie als »Haushalts-Nanny« durch Deutschland, und im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Verbraucherschutz war sie mit den »Biokids« on Tour.
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Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz Nein
Seitenzahl 194 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 29.03.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783958140394
Verlag Systemed
Dateigröße 6987 KB
eBook
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Sehr ideenreich!
von einer Kundin/einem Kunden am 08.12.2012
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Seit nun über 2 Jahren ernähre ich mich kohlenhydratarm. Dieses Backbuch bring wieder neuen Schwung hinein! Aus dem Buch habe ich schon einige Kekse gebacken, sind alle so geworden wie auf den Bildern!

Logisch backen- einfach und lecker
von Anja aus Siegen am 13.01.2011
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Logisch backen- Sowas ist Möglich? Obwohl die Leckereien wie Brot, Brötchen, Kekse oder Kuchen nur eines gemeinsam haben! Ja Richtig, sie enthalten Getreidemehl und nicht nur das, sondern oft auch ganz viel Zucker und davon reichlich! Daher stehen sie in der Logi-Pyramide in den oberen Stufen. Wäre es nicht wundervoll,... Logisch backen- Sowas ist Möglich? Obwohl die Leckereien wie Brot, Brötchen, Kekse oder Kuchen nur eines gemeinsam haben! Ja Richtig, sie enthalten Getreidemehl und nicht nur das, sondern oft auch ganz viel Zucker und davon reichlich! Daher stehen sie in der Logi-Pyramide in den oberen Stufen. Wäre es nicht wundervoll, ein Stück Kuchen oder eine Scheibe Brot ohne schlechtes Gewissen essen zu können? Genau das habe ich mich auch gefragt und dann dieses wundervolle Buch entdeckt und festgestellt, es geht! Gesund und kohlenhydratarm backen muss kein Widerspruch sein. Über 100 Rezepte lassen in diesem Back-und Dessertbuch die Herzen von uns Naschkatzen und LOGI-Fans höher schlagen. Außerdem geben die beiden Autorinnen viele gute Tipps und Informationen über eine gesunde Ernährung. Besonders Lecker sind die LOGI-Kekse auf Seite 133. Jedoch verliefen diese bei dem Backen so sehr, dass keine runde Form oder irgendwelche Muster geblieben sind. Daher bekommt das Buch nur 4 statt 5*