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Vegetarische Burger

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Ein Burger ohne Fleisch ist kein richtiger Burger? Oh doch! Denn ein Burgerpatty kann auch aus Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse, Pilzen, Käse und vielem mehr bestehen. Martin Nordin zeigt in diesem Buch über 30 Rezepte für gesunde Burger mit frischen Zutaten. Und das Beste: Vom Patty über das Brötchen, die Soßen und die Pickles bis zu den Beilagen wird alles selbst gemacht.
Ein Zucchini-Burger mit gegrillten Zwiebeln, Bärlauch und Srirachasoße, ein gegrillter Avocado-Burger mit marinierten Bohnen, frischen Kräutern und saurer Sahne oder ein Quinoa-Süßkartoffel-Burger mit Schalotten, Schnittlauch und Meerrettich-Creme versprechen den perfekten Burger-Genuss!
Portrait
Martin Nordin arbeitet hauptberuflich in der Werbung und Kommunikation. In seiner Freizeit liebt er es, ausgefallene vegetarische Burger zu kreieren, raffinierte und würzige Soßen zusammenzustellen oder Jalapeños perfekt einzulegen. Er lebt in Malmö.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 12.03.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7423-0435-3
Verlag Riva Verlag
Maße (L/B/H) 24,8/20/1,7 cm
Gewicht 638 g
Buch (gebundene Ausgabe)
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17,50
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von einer Kundin/einem Kunden am 01.04.2019
Bewertet: anderes Format

Das wohl beste fleischlose Burger-Buch, das es zur Zeit gibt! Diese Burger sind nicht nur ein Augen-, sondern vor allem auch ein Gaumenschmaus!