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St. Martiner Kochbuch

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Der Klassiker im neuen Gewand

• Über 600.000 verkaufte Exemplare!
• Ein Grundlagenkochbuch mit traditionellen österreichischen Rezepten
• Modernisierte, völlig neu gestaltete und bebilderte Neuauflage

Seit fast 90 Jahren erfreut sich das „St. Martiner Kochbuch“ mit seinen rund 750 Rezepten für die Zubereitung guter Hausmannskost in Stadt und Land gleichermaßen ungebrochener Beliebtheit. Hunderttausende Menschen hat das „St. Martiner“ in die Koch- und Servierkunst sowie Vorratshaltung eingeführt, der Schwerpunkt liegt seit jeher auf althergebrachten alpenländischen Speisen, die in modernen Kochbüchern zum Teil nicht mehr zu finden sind.
Aus diesem Grund werden auch heute pro Jahr noch mehr als 8.000 Exemplare von diesem Kochbuch verkauft. Nun liegt es in einer völlig neu bebilderten Auflage vor, alle Rezepte sind den modernen Ernährungsgewohnheiten angepasst. Detaillierte Anleitungen und Step-Fotos stellen sicher, dass die Zubereitung gelingt!
Portrait
Zeidler, Emilie
Emilie Zeidler, ehemalige Referentin der hauswirtschaftlichen Fortbildungsschulen, hat das St. Martiner Kochbuch erstmals im Jahr 1928 herausgegeben. Seither erfreut es sich in Stadt und Land großer Beliebtheit und erreichte in ständigen Überarbeitungen und Erweiterungen über 30 Auflagen.

Temm, Elfriede
Elfriede Temm, die Nachfolgerin Emilie Zeidlers, hat das beliebte Kochbuch überarbeitet. Jetzt erscheint die 32. Auflage - vollständig überarbeitet von Kurt und Herta Temm und einem Team von Fachlehrerinnen der St. Martiner Schulen.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 376
Erscheinungsdatum 23.08.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1705-7
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 23,1/15,1/2,4 cm
Gewicht 670 g
Abbildungen durchgehend farbig bebildert
Auflage 32. völlig neu gestaltete, neu bebilderte und modernisierte Auflage
Verkaufsrang 46054
Buch (Taschenbuch)
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Ein Muss für jeden Haushalt!

Katrin Gugl, Thalia-Buchhandlung Liezen

Ideal für Anfänger, die bereit sind etwas Neues dazu zu lernen. Darin finden Sie, die besten und einfachsten Grundrezepte: z.B. für Nockerl- und Nudelteig, Gulasch, Rindssuppe, Biskuitrolle usw. Die Rezepte sind einfach und schnell nach zu kochen. Klare Beschreibungen erleichtern den Verarbeitungs- und Kochvorgang. Die Küchenausdrücke sind am Anfang in der Kochlehre beschrieben. Guten Appetit und ein gutes Gelingen!

Kundenbewertungen

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Echt Steirisch echt stoark!!!
von Anita Dunst aus Weiz am 26.02.2011
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Bodenständig und gut ist die steirische Küche und dieses Kochbuch gehört in jede Kochbuchsammlung! Für alle Anfänger und Könner! Mit vielen Grundrezepten!