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Biochemie

Eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler. Lehrbuch

Die Neuauflage des Senkrechtstarters unter den Biochemielehrbüchern - jetzt noch besser! Vollständig überarbeitet, auf den aktuellen Stand gebracht, didaktisch noch einmal verbessert. Die 2. Auflage enthält unter anderem vier komplett neue Kapitel zu den Themen “Hormonelle Steuerung komplexer Systeme”, “Molekulare Physiologie des Gastrointestinaltrakts”, “Molekulare Basis von Krebsentstehung und –bekämpfung” und “Erforschung und Entwicklung neuer Arzneistoffe” sowie einen erheblich erweiterten Tafelteil.Das bewährte Lehrbuch richtet sich an Studierende der Medizin, Biologie und Chemie, die einen fundierten und leicht zugänglichen Überblick über das Gesamtgebiet der Biochemie suchen, ohne in der Fülle der modernen biochemisch-molekularbiologischen Erkenntnisse den Boden unter den Füßen zu verlieren. Dem Autor gelingt es, die Grundlagen, Leitmotive und Schlüsselkonzepte der Biochemie herauszuarbeiten und dem Leser somit das Rüstzeug für erfolgreiche Prüfungen wie auch für die spätere Vertiefung in die weiterführende Literatur zu liefern. Didaktisch durchdacht vermittelt das Buch in fünf Teilen I: Molekulare Architektur des LebensII: Struktur und Funktion von ProteinenIII: Speicherung und Ausprägung von ErbinformationIV: Signaltransduktion und zelluläre FunktionV: Energiewandlung und Biosynthesenicht nur das Grundwissen der Biochemie, sondern veranschaulicht auch das Gedankengebäude dieser dynamischen Disziplin.Schlüsselbegriffe und wichtige Biomoleküle sind im Text hervorgehoben.Eine Fülle von Querverweisen schafft Zusammenhänge zwischen den Abschnitten und Kapiteln.Ausformulierte Zwischenüberschriften können als Merksätze zur schnellen Rekapitulation dienen.Maus-Symbole verweisen auf Websites, die in einer umfangreichen Link-Sammlung im Internet zur Verfügung stehen und weiterführende Informationen zu einzelnen Themen liefern.Zahlreiche Exkurse werfen Schlaglichter auf interessante biochemische und pathobiochemische Phänomene - ob es sich um die molekulare Basis menschlicher Krankheiten, wichtige Untersuchungsmethoden, spezielle Molekülstrukturen oder zellbiologische Prozesse handelt.Zur schnellen Orientierung sind die wichtigsten Biomoleküle nach Gruppen geordnet auf 15 ganzseitigen Tafeln dargestellt sowie sämtliche im Buch aufgeführten Hormone mit ihren Rezeptoren und Signalwegen als kompakte Übersicht im Tafelteil präsentiert.Eine Besonderheit des Buches sind die mehr als tausend Grafiken, die eine unverwechselbare Handschrift - plakativ, klar, verständlich - tragen und in dichter Folge die im Text vorgestellten Phänomene und Prozesse veranschaulichen.Die vorgegebenen Ausbildungsinhalte für Mediziner in der Biochemie sind durch das Buch nahezu vollständig abgedeckt. Auch das - in der neuen Approbationsordnung betonte - Zusammenwachsen von Biochemie und Molekularbiologie spiegelt sich im Buch wider.Mit diesem klar gegliederten und verständlich geschriebenen Lehrbuch macht es einfach Spaß, Biochemie zu lernen!
Portrait

Werner Müller-Esterl ist Seniorprofessor für Biochemie an der Goethe-Universität in Frankfurt am Main. Von 2000 bis 2008 war er Direktor des Instituts für Biochemie II am Fachbereich Medizin und damit für die biochemische Lehre und Forschung in der Vorklinik verantwortlich. Seine Forschungsschwerpunkte sind die molekularen Mechanismen, die das kardiovaskuläre System steuern. Von 2009 bis 2016 war er Präsident der Goethe-Universität.

An der 1. bzw. 2. Auflage des Buches haben mitgewirkt: Ulrich Brandt, Professor am Institut für Biochemie I (Molekulare Bioenergetik), Oliver Anderka (Basel), Stefan Kerscher, Privatdozent am Institut für Biochemie I (Molekulare Bioenergetik), Stefan Kieß, Mitarbeiter am Dekanat des Fachbereichs Medizin, und Katrin Ridinger (Heidelberg) sowie Heike Angerer, Mitarbeiterin am Institut für Biochemie I (Molekulare Bioenergetik), Imke Greiner (Bad Camberg) und Georg Voelcker, Mitarbeiter am Institut für Biochemie II.

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  • Teil I: Molekulare Architektur des Lebens

    1. Chemie - Basis des Lebens

    2. Biomoleküle - Bausteine des Lebens

    3. Zellen - Organisation des Lebens

    Teil II: Struktur und Funktion von Proteinen

    4. Proteine - Werkzeuge der Zelle

    5. Ebenen der Proteinarchitektur

    6. Proteine auf dem Prüfstand

    7. Erforschung der Proteinstruktur

    8. Proteine als Strukturträger

    9. Proteine als molekulare Motoren

    10. Dynamik sauerstoffbindender Proteine

    11. Proteine als molekulare Katalysatoren

    12. Mechanismen der Katalyse

    13. Regulation der Enzymaktivität

    14. Enzymkaskaden des Bluts

    15. Evolution der Proteine

    Teil III: Speicherung und Ausprägung von Erbinformation

    16. Nucleinsäuren - Struktur und Organisation

    17. Transkription - Umschrift genetischer Information

    18. Translation - Decodierung genetischer Information

    19. Posttranslationale Prozessierung und Sortierung

    von Proteinen

    20. Kontrolle der Genexpression

    21. Replikation - Kopieren genetischer Information

    22. Analyse und Manipulation von Nucleinsäuren

    23. Veränderung genetischer Information

    Teil IV: Signaltransduktion und zelluläre Funktion

    24. Struktur und Dynamik biologischer Membranen

    25. Proteine als Funktionsträger von Biomembranen

    26. Ionenpumpen und Membrankanäle

    27. Prinzipien der interzellulären Kommunikation

    28. Signaltransduktion über G-Protein-gekoppelte Rezeptoren

    29. Signaltransduktion über enzymgekoppelte Rezeptoren

    30. Hormonelle Steuerung komplexer Systeme

    31. Molekulare Physiologie des Gastrointestinaltrakts

    32. Neuronale Erregung und Transmission

    33. Struktur und Dynamik des Cytoskeletts

    34. Zellzyklus und programmierter Zelltod

    35. Molekulare Basis von Krebsentstehung und Krebsbekämpfung

    36. Angeborenes und erworbenes Immunsystem

    37. Erforschung und E

    ntwicklung neuer Arzneistoffe

    Teil V: Energiewandlung und Biosynthese

    38. Grundprinzipien des Metabolismus

    39. Glykolyse - Prototyp eines Stoffwechselwegs

    40. Citratzyklus - zentrale Drehscheibe des Metabolismus

    41. Oxidative Phosphorylierung - Elektronentransport und ATP-Synthese

    42. Pentosephosphatweg - ein adaptives Stoffwechselmodul

    43. Gluconeogenese und Cori-Zyklus

    44. Biosynthese und Abbau von Glykogen

    45. Fettsäuresynthese und ß-Oxidation

    46. Biosynthese von Cholesterin, Steroiden und Membranlipiden

    47. Abbau von Aminosäuren und Harnstoffzyklus

    48. Biosynthese von Aminosäuren und Häm

    49. Bereitstellung und Verwertung von Nucleotiden

    50. Koordination und Integration des Stoffwechsels

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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 740
Erscheinungsdatum 01.03.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-662-54850-9
Verlag Springer
Maße (L/B/H) 26,6/19,7/4 cm
Gewicht 2038 g
Abbildungen 1042 farbige Abbildungen, Bibliographie
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 13286
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kundenbewertungen

Durchschnitt
2 Bewertungen
Übersicht
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Fehlerhaft
von einer Kundin/einem Kunden aus Jena am 27.01.2019

Die 2. Ausgabe kostet weniger und beinhaltet keine Lückentexte; teilweise haben Wörter gefehlt und Abbildungen waren verpixelt... Dementsprechend zwar nicht schlecht, einige Fehler aus der 2. Ausgabe wurden immerhin korrigiert, aber preislich nicht sinnvoll.

ein Muss für jeden Medizinstudenten
von einer Kundin/einem Kunden aus Kiel am 16.10.2011
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ich bin auf das Buch durch die Empfehlung einiger Professoren aufmerksam geworden. Das Buch gibt neben der Biochemie auch einen sehr guten Einstieg in die Chemie, was besonders gut geeignet ist, für die die sich nur noch wenig an die Chemie-Vorlesungen erinnern. Die Abbildungen sind gut und leicht verständlich. Einen Stern Abzug... Ich bin auf das Buch durch die Empfehlung einiger Professoren aufmerksam geworden. Das Buch gibt neben der Biochemie auch einen sehr guten Einstieg in die Chemie, was besonders gut geeignet ist, für die die sich nur noch wenig an die Chemie-Vorlesungen erinnern. Die Abbildungen sind gut und leicht verständlich. Einen Stern Abzug bekommt es, weil die Texte manchmal etwas verwirrend geschrieben sind. Ich empfehle sowieso jeden zusätzlich das Buch von Florian Horn "Biochemie des Menschen".