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Backen mit Christina

Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen

BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.

EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!

- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt
- liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik

Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!
Portrait
Als Christina Bauer vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für klebrige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen mit Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 20.000 Backfans.
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Beschreibung

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 144 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.07.2017
Sprache Deutsch
EAN 9783706628655
Verlag Studienverlag GmbH
Dateigröße 39648 KB
Verkaufsrang 12459
eBook
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19,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

Priya Arzberger, Thalia-Buchhandlung Kapfenberg

Dieses Buch gefällt mir so gut, das ich fast nur mehr selber meine Weckerl und Brote backe. Christinas Rezepte sind total unkompliziert und gelingen immer. Die selbst gebackenen Semmerl am Sonntag zum Frühstück, sind ein wahrer Genuß.

Backen ganz einfach

Sonja Kohlhofer, Thalia-Buchhandlung Murpark, Graz

Großartiges Buch. Einfache Rezepte zum nachmachen mit vielen hilfreichen Tipps. Damit gelingt das Gebäck und Brot auch wenn man Anfänger ist.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
24 Bewertungen
Übersicht
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Perfekt zum schnellen & unkomplizierten Backen
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 19.04.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ich liebe dieses Buch! Habe schon alle Brote und Kleingebäck daraus gebacken! Alle ohne Sauerteig, nur Hefe oder Backpulver! Perfekt gelungen. Wenig Zeit, geht alles ruck-zuck. Keine komplizierten Zutaten. Die süßen Rezepte warten noch... Super Buch, ist täglich in Gebrauch!

brotbacken
von einer Kundin/einem Kunden aus Rankweil am 05.08.2019
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ich habe das Buch bei meiner Tochter kennengelernt und bin begeistert! Die Brote sind wirklich prima, die Erklärung ist einfach und gut zu verfolgen!

Backspaß mit Christina
von einer Kundin/einem Kunden aus Ahrensburg am 25.07.2019
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Das Buch "Backen mit Christina" liefert nicht nur tolle Rezepte, die einfach umzusetzen und deren Ergebnisse herrlich lecker sind, sondern auch jede Menge Backspaß. Ob Brote, Brötchen, pikantes oder süßes Gebäck oder etwas aus der Heimat von Frau Bauer - hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Auch wer sich vorher noch nicht mi... Das Buch "Backen mit Christina" liefert nicht nur tolle Rezepte, die einfach umzusetzen und deren Ergebnisse herrlich lecker sind, sondern auch jede Menge Backspaß. Ob Brote, Brötchen, pikantes oder süßes Gebäck oder etwas aus der Heimat von Frau Bauer - hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Auch wer sich vorher noch nicht mit dem Backen beschäftigt hat, oder bisher dachte keine Zeit für das Backen von Brot zu haben, hat mit diesem Buch keine Ausreden mehr. Die Rezepte sind schlicht und einfach und lassen sich somit gut nachbacken. Die Ergebnisse der Backstunden sind einfach großartig. Ich habe mich an dem Toastbrot, den Semmerl, dem Knoblauchbrot und den Briocheknöpfen probiert. Alles ist sehr gut gelungen und das Backen hat beinahe genauso viel Freude bereitet als nachher das Probieren. Ich kann das Buch von Frau Bauer nur weiterempfehlen. Ein großer Backspaß ist hier garantiert. Ob Anfänger oder begeisterter Bäcker, hier findet jeder Rezepte, die man gerne ausprobieren möchte.