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Backen mit Christina

Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf

Christina Bauer

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Beschreibung

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.

EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPS
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!

- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte BäckerInnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt
- liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik

Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!

"Wir sind von der Salzburgerin und ihrem Kochbuch schwerstens begeistert" GUSTO

Als Christina Bauer vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen mit Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 20.000 Backfans.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 12.06.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2628-6
Verlag Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Maße (L/B/H) 24,6/20,4/2,3 cm
Gewicht 744 g
Abbildungen 90 farbige Abbildungen, farbige Illustrationen
Auflage 16. Auflage
Fotografen Nadja Hudovernik
Verkaufsrang 3

Buchhändler-Empfehlungen

Priya Arzberger, Thalia-Buchhandlung Kapfenberg

Dieses Buch gefällt mir so gut, das ich fast nur mehr selber meine Weckerl und Brote backe. Christinas Rezepte sind total unkompliziert und gelingen immer. Die selbst gebackenen Semmerl am Sonntag zum Frühstück, sind ein wahrer Genuß.

Backen ganz einfach

Sonja Kohlhofer, Thalia-Buchhandlung Murpark, Graz

Großartiges Buch. Einfache Rezepte zum nachmachen mit vielen hilfreichen Tipps. Damit gelingt das Gebäck und Brot auch wenn man Anfänger ist.

Kundenbewertungen

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Tolles Buch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Waizenkirchen am 23.06.2020

Dieses Buch ist echt empfehlenswert! Ich bin zwar kein Anfänger was backen betrifft, aber diese Rezepte sind auch geeignet für jemanden der noch nie Brot gebacken hat. Einfach und leicht verständlich erklärt.

Schnell und unkompliziert
von einer Kundin/einem Kunden am 07.06.2019

sind alle Rezepte in diesem Buch, mit denen man leckere Brote, Brötchen und süße Brote ruckzuck auf den Tisch bringen kann. Dazu sind nahezu gelingsicher, und ermöglichen es auch vielbeschäftigten Menschen, ihre Lieben abends mit einem selbstgebackenen Brot zu überraschen. Absolute Nachbackempfehlung für die Flesserl (sehen auch... sind alle Rezepte in diesem Buch, mit denen man leckere Brote, Brötchen und süße Brote ruckzuck auf den Tisch bringen kann. Dazu sind nahezu gelingsicher, und ermöglichen es auch vielbeschäftigten Menschen, ihre Lieben abends mit einem selbstgebackenen Brot zu überraschen. Absolute Nachbackempfehlung für die Flesserl (sehen auch super aus!) und den Schokocreme-Zopf bzw. den Nusszopf, bei dem mit einem Hefeteig alle Frühstücksfraktionen glücklich machen kann, wenn man beide Varianten macht.

Perfekt zum schnellen & unkomplizierten Backen
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 19.04.2020

Ich liebe dieses Buch! Habe schon alle Brote und Kleingebäck daraus gebacken! Alle ohne Sauerteig, nur Hefe oder Backpulver! Perfekt gelungen. Wenig Zeit, geht alles ruck-zuck. Keine komplizierten Zutaten. Die süßen Rezepte warten noch... Super Buch, ist täglich in Gebrauch!


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