Rohgenuss

Herd aus - Glück an

Michaela Russmann

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Beschreibung

Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostküche. Sie präsentiert über 60 rohköstliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weißen Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalität der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte über feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto – Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein kann.

"ein echt geniales neues Kochbuch" Tanja-Franz.de, 05.10.2017

Michaela Russmann ist studierte Gesundheitssoziologin, Rohkostexpertin, Kochbuchautorin und offizielle Botschafterin von Jamie Olivers FOOD REVOLUTION in Österreich. In Wiener Innenstadt betreibt sie ihre eigene BioWerkstatt und leitet Workshops, Seminare und Coachings für die vegane und roh-vegane Küche.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 02.10.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-426-67551-9
Verlag Knaur Balance
Maße (L/B/H) 26,6/21,8/2 cm
Gewicht 794 g
Abbildungen mit 92 Farbfotos, 10 schwarzweisse Zeichnungen
Auflage 1. Auflage

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