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Bretonisches Kochbuch

Kommissar Dupins Lieblingsgerichte

Kommissar Dupin ermittelt

(7)
Endlich auch als E-Book: Ein Kochbuch voller Atmosphäre mit allen Lieblingsgerichten von Kommissar Dupin – und vielem mehr!
Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant – schon Georges Simenon wählte es als Schauplatz in einem seiner Maigret-Romane. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Tage. Jean-Luc Bannalec stellt zusammen mit seinen Freunden Catherine und Arnaud Lebossé, den Inhabern des Amiral, Kommissar Dupins Lieblingsgerichte vor.
Bodenständig und raffiniert ist sie, die bretonische Küche, mit ihren deftigen und überraschend gewürzten Fleisch- und Fischgerichten, ihrem aromatischen Gemüse wie den berühmten Artischocken und den hervorragenden Meeresfrüchten. Zu Kommissar Dupins Lieblingsessen gehören – neben dem vorzüglichen Entrecôte – bretonische Klassiker wie marinierte Schulter vom Salzwiesenlamm, der Fischtopf Cotriade und das Fleischgericht Kig ha farz sowie Spezialitäten des Amiral. Bei den Desserts dürfen natürlich Far breton und Baba au Café Lambig nicht fehlen. Den beliebten Crêpes ist gar ein eigenes Kapitel gewidmet, und um weitere kulinarische Besonderheiten wie das Salz der Guérande, die Austernzucht oder die Pêche-à-pied geht es natürlich auch. Ein hochwertiges Kochbuch mit vielen Fotos – holen Sie sich die Bretagne nach Hause!
Rezension
»Nicht nur Komissar Dupins Fans dürften an diesem Buch ihre Freude finden«
Portrait
Jean-Luc Bannalec ist ein Pseudonym; der Autor ist in Deutschland und im südlichen Finistère zu Hause. Die ersten sechs Bände der Krimireihe mit Kommissar Dupin, »Bretonische Verhältnisse«, »Bretonische Brandung«, »Bretonisches Gold«, »Bretonischer Stolz«, »Bretonische Flut« und »Bretonisches Leuchten« wurden für das Fernsehen verfilmt und in zahlreiche Sprachen übersetzt. 2016 wurde Jean-Luc Bannalec von der Region Bretagne mit dem Titel »Mécène de Bretagne« ausgezeichnet.
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 320 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 06.04.2017
Sprache Deutsch
EAN 9783462317725
Verlag Kiepenheuer & Witsch eBook
Dateigröße 54916 KB
eBook
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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7 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 03.07.2018
Bewertet: anderes Format

Urlaubsküche zum einfachen Nachkochen speziell für Fans der Krimireihe um Kommissar Dupin. Authentische Rezepte treffen auf viel Charme und Trivia aus den Büchern - sehr gelungen!

von einer Kundin/einem Kunden am 14.06.2018
Bewertet: anderes Format

Meeresfrüchte, Meeresfrüchte und noch mehr Meeresfrüchte natürlich! Für mich gibt es ein Kapitel mit leckeren Kuchen und Desserts. Für Fans von Kommissar Dupin unverzichtbar.

Bretonischer Gaumenkrimi für daheim
von einer Kundin/einem Kunden am 11.10.2017
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Genauso imposant wie die bretonischen Krimis von Jean Luc Bannalec, zeigt sich auch das Essen in dieser Region. Wie auch Kommissar Dupin können Sie seine Lieblingsgerichte ganz einfach und mit frischen Zutaten nachkochen. Schlemmen Sie, bis sie platzen!