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Norddeutsche Heimwehküche

Die besten Rezepte vom Alten Land bis Rügen

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Frische Brise auf dem Teller gefällig? Dann lassen Sie sich von der bodenständigen norddeutschen Küche verführen! Die „Norddeutsche Heimwehküche“ vereint die leckersten, typischsten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord- und Ostseeküste.

Auf einer kulinarischen Entdeckungsreise haben die beiden Autorinnen eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen, althergebrachten und neu erfundenen Gerichten gesammelt. Dabei erzählen Küchenchefs, Hausfrauen, Einheimische und Reisende aus den nördlichen Regionen in rund 70 typischen Rezepten, was Norddeutschlands Küche für sie ausmacht und was ihr den besonderen Reiz verleiht.

Auf den Tisch kommen dabei rustikale Köstlichkeiten wie Heringssalat, Krabbenburger, Deichlammfilet, Snirtjebraten oder Orangen-Teekuchen, die vertraute Heimatgefühle oder schöne Urlaubserinnerungen wecken. Ein atmosphärisches Gesamtpaket aus bodenständiger Kulinarik gepaart mit norddeutschem Charisma!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 20.02.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3120-7
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 25,9/20/2,2 cm
Gewicht 790 g
Abbildungen ca. mit 160 Farbfotosgrafien und Illustrationen
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 12.10.2017
Bewertet: anderes Format

Nicht nur Heimweh- auch Urlaubswehküche , hm, gebratener Dorsch ,Friesentorte, Aalsuppe ,das Kochbuch macht Lust auf den nächsten Urlaub und weckt Erinnerungen.

Ein Muss für Fans von Norddeutschland!
von einer Kundin/einem Kunden am 24.09.2017

Dieses Kochbuch ist ein absolutes Muss für Fans von Norddeutschland. Es beinhaltet eine bunte Vielfalt an Gerichten, die leicht nachzukochen sind und einen geschmacklich in den letzten Urlaub an der See entführen. Außerdem ist das Buch gespickt mit tollen Bildern, sowohl von den Gerichten als auch von der Landschaft.... Dieses Kochbuch ist ein absolutes Muss für Fans von Norddeutschland. Es beinhaltet eine bunte Vielfalt an Gerichten, die leicht nachzukochen sind und einen geschmacklich in den letzten Urlaub an der See entführen. Außerdem ist das Buch gespickt mit tollen Bildern, sowohl von den Gerichten als auch von der Landschaft. Ein Schmaus für Seh- und Geschmacksinn!