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Echt Hausgemacht

über 100 kreative Rezepte

Alles selbstgemacht – weil es Spaß macht und einfach besser schmeckt: Wer denkt, „Eigenproduktion“ ist zu viel Aufwand und viel zu schwierig, der irrt. Mit den über 100 Rezepten kann jeder seine Vorratskammer entspannt und kreativ aufstocken. Zum Beispiel mit Pesto, eingelegten Kräutern, Nudeln, Sauerkraut, Likör, Griebenschmalz und Rilettes. Das schmeckt nicht nur der Familie, sondern auch den Gästen – und man hat immer das richtige Mitbringsel parat. Was drin ist, ist nur Gutes: Selbstgemachtes hat ganz viel „Ohne“ – nämlich keine Aroma-, Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Dafür viel Herzblut und Leidenschaft – und das schmeckt man auch.
Portrait
Michael Koch schaute der schon als Kind gerne in die Töpfe der elterlichen Restaurantküche. Die Stationen seiner Ausbildung sprechen für sich: Hilton Massimigliano, Mandarin Oriental, Hotel Raffael, Hiscox ART Bar & Restaurant. Heute arbeitet er als Foodstylist und Kochbuchautor in München.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 12.12.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-635-7
Reihe ECHT Kochbücher
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,6/18,7/2 cm
Gewicht 609 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 23.794
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