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Glutenfrei vegan

Einfach köstlich - ohne Laktose und Gluten

Alexander Neukert

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Beschreibung

Frei von Weizen und Gluten sowie Milch und Laktose zu leben, ist bei einer Unverträglichkeit ein Muss. Bei unklaren Beschwerden ist es einen Versuch wert, auf diese Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile zu verzichten. Alexander Neukert beweist mit seinem Buch: Wenn zur Zöliakie oder Weizensensitivität noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen ohnehin tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, müssen die Freude am Kochen und die Vielfalt nicht verloren gehen.
Mit den rund 120 Rezeptideen ist es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen. Bodenständiges wie Kohlrouladen, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, arabische Falafeln, afrikanische Reisgerichte und asiatische Currys. Bunte Salate und würzige Suppen machen das Menü komplett, zu Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Schokoladentarte, Waffeln und Zitronenmuffins.
Endlich ein Buch zum wichtigen Gesundheitsthema mit unkomplizierten Rezepten für puren Genuss!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 180
Erscheinungsdatum 13.09.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89566-362-8
Verlag Pala
Maße (L/B/H) 21,6/13,9/1,7 cm
Gewicht 309 g
Abbildungen zahlreiche schwarz weiß Illustrationen
Auflage 2. Auflage
Illustrator Karin Bauer
Verkaufsrang 49362

Kundenbewertungen

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Einfach Lecker
von Carmen - Kundin aus Thalia - Wetzlar am 12.12.2016

Wieder einmal konnte mich die vegane Küche überzeugen. Um lecker zu schmecken muss es nicht immer Fleisch sein, mit einfachen Mitteln kann man eins begeisternde Mahlzeit zaubern, wenn sie dann auch noch Knoblauch frei bleibt ist sie mir noch viel lieber. Es werden viele einfache Rezepte vorgestellt, deren Zutaten man in jedem Su... Wieder einmal konnte mich die vegane Küche überzeugen. Um lecker zu schmecken muss es nicht immer Fleisch sein, mit einfachen Mitteln kann man eins begeisternde Mahlzeit zaubern, wenn sie dann auch noch Knoblauch frei bleibt ist sie mir noch viel lieber. Es werden viele einfache Rezepte vorgestellt, deren Zutaten man in jedem Supermarkt bekommen sollte. Einfache Zubereitung inklusive!

  • Artikelbild-0
  • Artikelbild-1
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  • Artikelbild-3
  • Für Genuss und Lebensfreude 7
    Salate 12
    Suppen 36
    Pasta-Gerichte 50
    Risotto 68
    Aus dem Backofen 78
    Gerichte aus aller Welt 92
    Bodenständiges 118
    Raffiniertes 142
    Kuchen und Gebäck 156
    Der Autor 171
    Rezeptindex 172