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Vollpension – Kuchen von der Oma

Backweisheiten und Lebensrezepte

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Süßes aus dem Kultlokal
Wo gibt es die beste Mehlspeis’? Bei der Oma! Nach diesem Motto backen in der „Vollpension“ SeniorInnen, die gerne unter Leuten sind und sich ihre Pension aufbessern wollen. Was 2012 als Pop-up startete, entwickelte sich 2015 als fixes Lokal zum Hotspot im Zentrum von Wien. Neben traumhaften Kuchen, gebacken nach alten Familienrezepten, kredenzen die Bäckerinnen den Gästen ihre Lebensgeschichten: Omas Wohnzimmer mitten in der Stadt. Die „Vollpension“ sorgt für Begeisterung bei Jung und Alt österreichweit. Nun sind die süßen Lieblingsrezepte der „Vollpensionistinnen“ in einem Buch versammelt. Die besten Mehlspeisen Wiens, garniert mit persönlichen Anekdoten der Omas, machen den Kultcharakter aus.
• Frau Charlotte erzählt von ihrer Zeit als Zimmermädchen im Hotel Sacher, wo sie einen nackten Rolling Stone im Zimmer überraschte – ihr altbewährtes Sachertorten-Rezept inklusive.
• Frau Zora erzählt von ihren Erlebnissen zu DDR-Zeiten und verrät, wie ihre phänomenalen Honigcremeschnitten so flaumig-locker werden.
• Weitere Rezepte: Frau Beatas Russischer Zupfkuchen, Frau Elisabeths Linzertorte, Frau Lindes Waldviertler Mohn-Apfel-Torte, Frau Lenas Mandelschnitten u.v.m.
Portrait
MARTIN MÜHL, geb. 1979 in Wien, arbeitet in der Medien- und Kommunikationsbranche. Seit 1999 Autor bei „The Gap“ und seit 2012 Geschäftsführer von „Monopol“ und der Biorama GmbH. Er schreibt über (Pop-)Kultur, Medien und Kulinarik, unter anderem für das Biorama-Projekt „Richtig Gut Essen“
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 10.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85431-736-4
Verlag Pichler
Maße (L/B/H) 25,4/20/2 cm
Gewicht 699 g
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Fotos und Illustrationen
Illustrator Harald Lustinger
Fotografen Mark Glassner
Verkaufsrang 26.446
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Kuchen - frag Oma!
von einer Kundin/einem Kunden am 14.04.2017

Ich besitze ja schon unzählige Backbücher,aber dieses beinhaltet sowohl liebevoll zusammengetragene Backrezepte aus verschiedenen Ländern (z.B.Schweden,Österreich,Polen) sowie auch nette Geschichten der Seniorinnen aus dem Projekt "Vollpension" in Wien. Die Rezepte machen Lust zum Nachbacken,sind sehr einfach erklärt und es gibt jeweils noch einen Backtipp von der Oma. Ein originelles Backbuch der... Ich besitze ja schon unzählige Backbücher,aber dieses beinhaltet sowohl liebevoll zusammengetragene Backrezepte aus verschiedenen Ländern (z.B.Schweden,Österreich,Polen) sowie auch nette Geschichten der Seniorinnen aus dem Projekt "Vollpension" in Wien. Die Rezepte machen Lust zum Nachbacken,sind sehr einfach erklärt und es gibt jeweils noch einen Backtipp von der Oma. Ein originelles Backbuch der anderen Art mit superleckeren Kuchen!