Kochen und Backen mit Ötzi

35 leckere Rezepte vom 5-Steine-Koch

Achim Werner, Jens Dummer

Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
5,10
5,10
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfertig innerhalb 48 Stunden,  Kostenlose Lieferung ab 30  € Einkaufswert ,  Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
Versandfertig innerhalb 48 Stunden
Kostenlose Lieferung ab 30  € Einkaufswert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden

Weitere Formate

Beschreibung

Woraus bestand Ötzis letzte Mahlzeit? Wie ernährte sich „der Mann aus dem Eis“? Welche Speisen konnten er und seine Zeitgenossen im Alpenraum vor mehr als 5000 Jahren zubereiten? Diese spannenden Fragen beantworten der Archäologe und „5-Steine-Koch“ Achim Werner und sein Co-Autor Jens Dummer in diesem Buch wissenschaftlich fundiert und allgemeinverständlich formuliert.

Der Rezeptteil bietet 35 der damaligen Zeit nachempfundene, farbig bebilderte Koch- und Backrezepte, die sowohl mit steinzeitlichen Methoden als auch mit einer heutigen Küchenausstattung einfach nachzukochen sind. Hierzu geben die Autoren viele praktische Tipps und empfehlen bei schwierig zu beschaffenden Zutaten günstige Alternativen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Zeitreise, probieren Sie u.a. „Spitzahorn süß-sauer“, „Forellenbratlinge“, „Hasenkeule in Alpenwiesenheu“, „Emmerfladen mit Reibekäse“ und als Dessert „Apfelmus mit Mohnquark“.

Na, Appetit bekommen? Dann nix wie ran an den Topf! Abgerundet wird dieser liebevoll gestaltete Bildband durch viele Erläuterungen zum Alltagsleben in der Steinzeit, eine umfangreiche Literaturliste, Internet-Links sowie Informationen zu Museen und archäologisch relevanten Ausflugszielen.

Achim Werner, Archäologe und Hobbykoch, beschäftigt sich seit 20 Jahren mit der Ernährung in der Vorgeschichte. Sein Kochbuch "SteinzeitMahlzeit" hat ihm den Beinamen Fünf-Steine-Koch eingebracht.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 108
Erscheinungsdatum 01.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95540-224-2
Verlag Regionalia Verlag
Maße (L/B/H) 25/24,9/1,8 cm
Gewicht 820 g
Abbildungen mit 50 Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Illustrator Jens Dummer

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

  • Artikelbild-0