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Fruchtwein, Liköre, Most & Säfte

Einfach selber machen

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Fruchtwein, Most, Säfte und Liköre selber zu machen ist eine wunderbare Methode, frisches Obst und Gemüse zu verwerten - und ein reizvolles Hobby. Alles, was für die Herstellung wichtig ist, zeigt dieser Praxis-Ratgeber mit vielen stimmungsvollen Fotos, die Lust aufs Ausprobieren machen.
- Der pure Genuss: Getränke von einzigartiger Qualität selber machen - ohne Verdünnung, ohne Zusatzstoffe und nur mit ausgewählten Zutaten
- Alles, was Sie brauchen und wissen müssen: Saft und Sirup aus Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen selber herstellen
- Das Beste aus Äpfeln: Most, Süßmost und besondere Spezialitäten - vom Almdudler über Apfel-Sellerie-Lassi bis zum Hexentrunk für Kinder
- Guter Geist aus Obst, Beeren und Kräutern: Weine, Sekt, Bowlen, Schnäpse und Liköre - mit vielen Genießer-Tipps
- Schritt für Schritt zum selbstgemachten Essig: Speise-Essig, Essig-Kosmetik, Essig als Alltagshelfer und in der Medizin
Portrait

Ursula Lang arbeitete 15 Jahre als Museumspädagogin im Bauernhausmuseum in Wolfegg im Allgäu. Sie lebt am Land und bewirtschaftet einen eigenen Garten. In ihrer Funktion als Museumspädagogin gab sie Kurse zum Selbermachen von Süßigkeiten und ist dadurch mit dem Thema bestens vertraut. Sie verfügt über einen großen Fundus an kreativen Rezepten.

Annette Schierhorn ist staatlich geprüfte Brennerin. Sie lebt auf Ihrem Bauernhof in Wolfegg im Allgäu und stellt Produkte her - nicht nur alkoholische - aus dem, was die Natur in ihrer sonnigen, aber etwas rauen Heimat hergibt.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 159
Erscheinungsdatum 08.12.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8354-1509-6
Verlag BLV Buchverlag
Maße (L/B/H) 24,8/19,7/1,9 cm
Gewicht 648 g
Abbildungen 116 farbige Abbildungen Karten
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 27.552
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Nicht nur das drin, was im Titel steht
von einer Kundin/einem Kunden am 31.05.2018

Ich habe es gesehen, ich habe drin gestöbert und mich entschlossen es um jeden Preis zu kaufen. Nicht nur haben mich die Saft und Weinrezepte überzeugt, sondern solche zusätzlichen Rezepte, z.B. wie man überhaupt Essig ansetzt. Dieses Buch ist ein Schatz an Wissen. Teilweise sind auf einer Seite fünf bis... Ich habe es gesehen, ich habe drin gestöbert und mich entschlossen es um jeden Preis zu kaufen. Nicht nur haben mich die Saft und Weinrezepte überzeugt, sondern solche zusätzlichen Rezepte, z.B. wie man überhaupt Essig ansetzt. Dieses Buch ist ein Schatz an Wissen. Teilweise sind auf einer Seite fünf bis sechs Rezepte verzeichnet und das fast durchgängig. In vielen Büchern hab ich immer das Problem, dass viel zu viel Theorie erklärt wir, die mich eigentlich überhaupt nicht interessiert. Hier ist aber fast genau das Gegenteil der Fall. Eher bin ich sosehr von der Menge der Möglichkeiten erschlagen, sodass ich nicht weiß, was ich zuerst ausprobieren soll. Nun nach langem Nachdenken versuch ich wirklich meinen eigenen Essig herzustellen. Und ihr?