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Zu Gast in Marokko

Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise. Ausgezeichnet mit dem ITB BuchAward in der Kategorie Reise-Kochbuch 2016

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Lassen Sie sich einladen auf eine farbenfrohe Reise durch die attraktivsten Gegenden und Küchen Marokkos! Lebhaft erzählt und mit eindrucksvollen Aufnahmen illustriert, ist dieses Callwey Buch ein Muss für jeden Freund des Orients. Sophia und Rob Palmer präsentieren die ganze Vielfalt Marokkos – von turbulenten Großstädten zu abgelegenen Wüstenorten. Kulinarische Klassiker werden zusammen mit marokkanischen Freunden und der Familie genussvoll zubereitet, neue Speisen probiert und alles
schriftlich festgehalten. Das Buch bietet ein einmaliges Potpourri aus exotischen Leckerbissen, wunderschönen Landschaften und interessanten Porträts. Jede Seite stellt ein anderes Marokko vor und lässt Sie eintauchen in die atemberaubende Welt der marokkanischen Lebensweise.
Portrait
Rob Palmer ist ein australischer Fotograf, dessen Arbeit die Bereiche Lifestyle, Food und Werbung umfasst. Seine Frau Sophia Palmer wurde in Marokko geboren und lebte 13 Jahre dort. Sie reist seit 12 Jahren für ihre Marketing-Karriere um die Welt. Sie spricht Englisch, Französisch und Arabisch.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 31.08.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7667-2143-3
Verlag Callwey
Maße (L/B/H) 29,5/23,3/3,4 cm
Gewicht 1657 g
Originaltitel Colour of Maroc
Abbildungen 300 farbige Abbildungen
Auflage 3
Buch (gebundene Ausgabe)
41,10
inkl. gesetzl. MwSt.
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Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise
von HOLGER SIEBLER aus Berlin am 29.04.2015

Sophia und Rob Palmer laden uns auf eine Entdeckungsreise nach Marokko dem Land der Berber ein. Mit Vielen, sehr persönlichen Geschichten entführen Sie den Leser in eine andere Welt. Bereits die Aufmachung des Buches begeistert. Ein massives Buch in Mosaike gebundenes Buch , im inneren mit Halbseiten ergänzt. auf... Sophia und Rob Palmer laden uns auf eine Entdeckungsreise nach Marokko dem Land der Berber ein. Mit Vielen, sehr persönlichen Geschichten entführen Sie den Leser in eine andere Welt. Bereits die Aufmachung des Buches begeistert. Ein massives Buch in Mosaike gebundenes Buch , im inneren mit Halbseiten ergänzt. auf denen Seiten Ihres Tagebuchs abgedruckt sind. Unzählige Bilder mit denen die Farben Marokkos gezeigt werden runden dieses Buch perfekt ab. Mir persönlich ging es beim Lesen ihre Hochzeit so das ich vor Rührung den Tränen nah war.. Jetzt Zu den eigentlichen Rezepten: Wer bei Orientalischen Gewürzen , Knoblauch und Fisch und lamm nicht gleich denkt "das ess ich Nicht" , der Hat an diesem Kochbuch seine Wahre Freude .. unzählige Eintöpfe, Geschmortes und Allerlei eingewickeltes werden ausgiebigst beschrieben. Den Hinweis , das in den Rezepten der Verwendete Esslöffel 20ml. bedeutet ... kommt leider nur im Anhang .. aber erklärt so einiges.... Mir haben bis jetzt besonders die Filoteigtaschen mit Lamm und Joghurtminz-Sauce zugesagt sowie die Pistazien Rosen Pläzchen... dazu Safrantee... Ein Genuss