Pok Pok

streetfood en familierecepten uit Thailand

Andy Ricker, J. J. Goode

Die Leseprobe wird geladen.
Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
Buch (gebundene Ausgabe, Niederländisch)
27,99
27,99
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfertig innerhalb 48 Stunden,  Kostenlose Lieferung ab 30  € Einkaufswert ,  Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
Versandfertig innerhalb 48 Stunden
Kostenlose Lieferung ab 30  € Einkaufswert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden

Weitere Formate

gebundene Ausgabe

ab € 27,99

Accordion öffnen
  • Pok Pok

    Pok Pok

    Versandfertig innerhalb 48 Stunden

    € 27,99

    Pok Pok
  • Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand

    Random House N.Y.

    Versandfertig innerhalb von 3 Wochen

    € 29,99

    Random House N.Y.

eBook (ePUB)

€ 5,70

Accordion öffnen

Beschreibung

De authentieke Thaise keuken thuis op het bord. Dat was wat Andy Ricker, na een verblijf van tien- tallen jaren in Thailand en eenmaal weer terug in de Verenigde Staten, voor ogen had. De opening van zijn restaurant Pok Pok, in 2005, werd een ongekend groot succes. Bijna 10 jaar en vijf Pok Pok-restaurants verder wordt Andy Ricker gezien als dé autoriteit op het gebied van van de Thaise keuken: bejubeld door toonaangevende en beruchte restaurantrecensenten van onder andere The New York Times en andere Amerikaanse gezaghebbende culinaire media.

Kook met Andy Ricker mee en geniet van heerlijke, maar bovenal authentieke, Thaise gerechten. Van de perfecte khao (rijst) en yam (salades) tot en met mooie plaa (visgerechten) en kruidige Thaise naam phrik (sauzen). Leer de basis van de Thaise keuken kennen en trek je eigen bouillons, maak zelf rode of groene currypasta's en de authentieke pindasaus.

Maar 'Pok Pok' biedt meer: welke producten heb je nodig en waar kun je dat kopen? Daarnaast laat dit kookboek je de culinaire en culturele gewoonten zien van de Thaise bevolking in de diverse regio's. Met 'Pok Pok' haal je een masterclass Thais koken in huis.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Suzanne Stougie, Cocky Rietman, Trijnie Duut
Seitenzahl 296
Erscheinungsdatum 01.12.2014
Sprache Niederländisch
ISBN 978-94-6143-110-3
Maße (L/B/H) 27,9/20,2/3,5 cm
Gewicht 1395 g
Auflage 1. Auflage
Illustrator Austin Bush
Übersetzer Aniek Njiokiktjien, Renate Hanegouw

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

  • Artikelbild-0
  • Artikelbild-1