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MEZEler ~ KochDichTürkisch

Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche

Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen. Meze sind als kleine Häppchen gedacht und können das Menü den ganzen Abend ausfüllen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der Türkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im östlichen Mittelmeerraum auch Mezedes.
Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, Çilingir-Sofra mit Raki, Meze für zuhause, Meze am Meer…
Orhan Tançgil, bekannt als Herausgeber von KochDichTürkisch.de (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Orkide Tancgil, Orhan Tancgil, Orhan Tançgil
Seitenzahl 208
Altersempfehlung 16 - 100
Erscheinungsdatum 20.08.2018
Sprache Deutsch, Türkisch
ISBN 978-3-9815476-0-3
Verlag Doyc Verlag
Maße (L/B/H) 25,4/19,5/2 cm
Gewicht 669 g
Abbildungen mit 80 farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Illustrator Orkide Tançgil
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