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Feines Dinkelgebäck

Anja Völkel

Buch (gebundene Ausgabe)
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5,20
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Beschreibung

Dinkel war lange eine fast vergessene Getreideart. Doch aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe erlebt er in vielen Haushalten und Bäckereien ein Comeback. Die Autorin bietet wissenswerte Details zu den gesunden Inhalts- und Wirkstoffen. Neben einem ausführlichen, nach jahreszeitlichen Rubriken gegliederten Rezeptteil bekommt der Leser hilfreiche Tipps zum Backen, den Backformen und Grundrezepte für die wichtigsten Teigarten. Da kann nichts mehr schief gehen und man kann nur noch „Guten Appetit“ wünschen beim Verna-schen von ABC-Keksen, süßen Luftschlangen, Konfettitalern, Marillenringen, Patchwork-Kuchen oder Hawaiibrötchen, Käseecken und pikant gefülltem Baguette.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 10.03.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-449-3
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 9,9/6,5/1,5 cm
Gewicht 65 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 1

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