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Weber's Hot & Spicy

Die schärfsten Grillrezepte

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Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance heizt jetzt doppelt ein: Für alle Hot and Spicy-Fans glüht der Grill, um Steaks, Rippchen und Co. mal so richtig scharf zu machen. Mal bizzelt es nur sanft auf der Zunge, mal brennt es höllisch scharf - mit den besten Rezepten aus den schärfsten Ecken der Welt entfacht Jamie Purviance ein wahres Aromen-Feuerwerk. Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingen Lammchops mit Ingwer, Thai-Steaks mit Sambal Oelek oder Rippe mit Senf und Merrettichsauce perfekt. Und um das Grillvergnügen komplett zu machen, gibt es außerdem Rezepte für leckere und abwechslungsreiche Beilagen und aromatische Saucen.
Portrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller. Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 09.03.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3784-5
Reihe GU Weber's Grillen
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 24,1/18,6/1,2 cm
Gewicht 471 g
Abbildungen farbige Fotos
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Wer es gerne scharf und feurig mag, für den ist das Buch genau richtig. Auf an den Grill!

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Heiß und scharf. Nicht für jeden geeignet. Aber es macht echt Spaß.