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Eis & Sorbets selbst gemacht

Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

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Auf diese coolen Rezepte sind alle heiß! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche zur hauseigenen Gelateria. Welche Sorten bieten Sie an? Da haben Sie jetzt die Qual der Wahl: Von klassisch schokoladig bis trendig mit Tonkabohne - in diesem Buch finden Sie über 70 kreative Ideen, die den Eismann um die Ecke glatt in den Schatten stellen. Auch das Dazu und Darüber kann sich sehen lassen: Köstliche Saucen, knusprige Toppings und selbst gemachte Waffeln machen das Eisvergnügen perfekt. Die meisten Rezepte gelingen mit einer Eismaschine, machen das Eis so unvergleichlich cremig, ein kleiner Teil der Rezepte kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden! So kann nun jeder nach Herzenslust schlecken und löffeln: Beeren-Schmand-Eis, Bananen-Marzipan-Eis, Cranberry-Eis-Sandwich und und und
Portrait
Christina Richon ist autodidaktische Köchin und Bäckerin mit Leib und Seele. Bereits mit 12 Jahren begann sie, Rezepte zu entwerfen. 2002 kam dann das »Coming-out« als beste Hobbybäckerin Deutschlands bei »Kaffee oder Tee« (SWR). 2005 wurde sie im Rahmen des ZEIT-Wettbewerbs (Wolfram Siebeck) zur besten Hobbyköchin Deutschlands gekürt und erklomm gleichzeitig den »Koch-Olymp« der ARD. Außerdem schreibt sie für Zeitschriften (Rezepte mit Pfiff, DER FEINSCHMECKER), erteilt in kleinem Rahmen Kochkurse für Kinder und Erwachsene und ist Mitglied bei der Schweizer »Association des Gourmettes«, der »weiblichen« Vereinigung für Ess- und Tafelkultur.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3782-1
Reihe GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 20,5/16,7/1,7 cm
Gewicht 388 g
Abbildungen mit 100 Fotos.
Fotografen Jana Liebenstein
Verkaufsrang 36.122
Buch (gebundene Ausgabe)
13,40
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar
Kostenlose Lieferung ab 30 Einkaufwert
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 06.09.2018
Bewertet: anderes Format

Von einfachen bis zu raffinierten Eis und Sorbet- Variationen, erstreckt sich das Rezepte - Angebot in diesem kleinen Buch, das zusätzlich schöne Bilder beinhaltet.

Sommerzeit ist Eiszeit
von einer Kundin/einem Kunden am 07.08.2018

Sommer, Sonne und dazu ein Eis - dieses Buch bietet für jeden Eistyp das passende Rezept. Egal ob cremig, mit Joghurt oder am Stiel und dazu passend noch eine leckere Sauce oder ein Topping... mhm einfach lecker! Was braucht man dazu, nur eine Eismaschine, wobei auch ein paar Rezepte... Sommer, Sonne und dazu ein Eis - dieses Buch bietet für jeden Eistyp das passende Rezept. Egal ob cremig, mit Joghurt oder am Stiel und dazu passend noch eine leckere Sauce oder ein Topping... mhm einfach lecker! Was braucht man dazu, nur eine Eismaschine, wobei auch ein paar Rezepte ohne Maschine herzustellen sind. Also ran ans Eis!

Eis und Sorbets
von Cornelia am 18.06.2017

Rezepte sehr vielseitig Buch kann ich empfehlen. Sehr viele unterschiedliche Rezepte von ganz eimfach bis anspruchsvoll. Es wird sehr gut beschrieben wie man Eis selber herstellen kann.