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Vegan für Einsteiger

In 4 Wochen zu einem gesunden, nachhaltigen Leben

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Vegane Ernährung liegt im Trend. Viele fürchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernährung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klärt über alles Wissenswerte auft. Dazu gehört etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erläutert die Risiken einer Fleisch- und Milchprodukte-lastigen Ernährung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer großen Auswahl an schmackhaften Rezepten wird gezeigt, dass man mit veganer Ernährung durchaus schlemmen und genießen und dabei auch richtig satt werden kann - und das vollwertig und abwechslungsreich. Das Buch enthält einen 4-Wochen-Ernährungs-Plan, der täglich 2 Gericht zeigt, die eine ausgewogene Ernährung garantieren. Vegan für Einsteiger ist nicht nur für Menschen gedacht, die Fleisch und Milch für immer abschwören wollen, sondern auch eine Einladung, eine einmonatige vegane Kur zu machen oder einfach mal für ein paar Wochen das Vegane auszuprobieren.
Portrait
Dr. med. Ruediger Dahlke, geboren 1951, arbeitet seit 35 Jahren als Arzt, Autor und Seminarleiter. Mit Büchern von "Krankheit als Weg" bis "Krankheit als Symbol" begründete er seine ganzheitliche Psychosomatik, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. Ruediger Dahlke nutzt seine Seminare und Reisen, um die Welt der Seelenbilder zu beleben und zu eigenverantwortlichen Lebensstrategien anzuregen.
Sein Ziel, ein Feld ansteckender Gesundheit aufzubauen, spiegelt sich in Büchern wie "Peace-Food" und "Seeleninfarkt" , aber auch in der Verwirklichung des Seminarzentrums TamanGa in der Südsteiermark. Hier lebt er seit 2012.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3796-8
Reihe GU Ratgeber Gesundheit
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 20,3/16,7/1,2 cm
Gewicht 319 g
Abbildungen mit 45 Fotos
Auflage 6
Buch (Taschenbuch)
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13,40
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 21.11.2018
Bewertet: anderes Format

Leichter Einstieg in die "Vegane Ernährung". Nicht super ausführlich...aber ideal für den Anfang.

Ein super Einsteigerbuch
von Sabrina von Pidoll am 02.05.2018

Das Buch ist übersichtlich und für Anfänger sehr gut geeignet.

von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Schnell wieder fit, durch gesunde vegane Küche für Einsteiger.