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Dim Sum

Dumplings, Parcels and Other Delectable Chinese Snacks in 25 Authentic Recipes

Terry Tan

Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung

Whether steamed or fried, vegetable or meat, roll or dumpling, there is a delicious bite here to tempt everyone's tastebuds; bring the tastes, textures and traditions of a classic Chinese style of dining to your own home.

Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and is a consultant editor on the cuisine of South-East Asia for Wine and Dine magazine. Terry taught cooking in Singapore from 1975-1982, then taught South-East Asian cooking for eight years in Ken Lo's Kitchen in London. He has written over 20 cookbooks, and currently divides his time between conducting private cooking courses, writing and editing, and devising recipes.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 09.05.2014
Sprache Englisch
ISBN 978-0-7548-2840-2
Verlag Anness Publishing
Maße (L/B/H) 16,7/15,4/2 cm
Gewicht 251 g

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