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Backen lernen

Schritt für Schritt

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Diese große Backschule ist ideal für Anfänger und alle, die ihr Backrepertoire erweitern wollen. Es zeigt nicht nur Fotos des fertigen Gebäcks, sondern auch die wichtigsten Arbeitsschritte in einzelnen Bildern.

Im Mittelpunkt stehen 375 Rezepte für süße und herzhafte Klassiker aus aller Welt: vom Apple Pie bis zur Schwarzwälder Kirschtorte oder dem New York Cheesecake und von Quiche Lorraine über Bagels bis zum Pizza- und Brotteig. Damit alles sicher gelingt werden die Rezepte durch 80 Grundbacktechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos ergänzt. Also, Ofen an, Zutaten bereitstellen und los geht’s!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 544
Erscheinungsdatum September 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-2188-8
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 24,2/20,5/4 cm
Gewicht 1715 g
Abbildungen mit 1500 Farbfotosgrafien
Buch (gebundene Ausgabe)
25,70
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Backen - einfach gemacht!
von Sandra Holdinghausen aus Augsburg am 11.03.2013

Diesen Backbuch bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Rezepten. Mit wichtigen Tipps rund ums Backen und "Schritt für Schritt" Anleitungen mit farbenfrohen Bildern. Zahlreiche Backwaren sind hier gut erklärt und in verschiedene Kapitel aufgeteilt. Angefangen von Rührkuchen über Waffeln, verschiedene Strudel, tolle Torten, leckere Plätzchen, sowie Brote und Brötchen. Aber... Diesen Backbuch bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Rezepten. Mit wichtigen Tipps rund ums Backen und "Schritt für Schritt" Anleitungen mit farbenfrohen Bildern. Zahlreiche Backwaren sind hier gut erklärt und in verschiedene Kapitel aufgeteilt. Angefangen von Rührkuchen über Waffeln, verschiedene Strudel, tolle Torten, leckere Plätzchen, sowie Brote und Brötchen. Aber auch Pizza, Quiche oder herzhafte Windbeutel. Mit über 500 Rezepten und 1500 passenden Bildern ist dieses Buch gerade für Einsteiger, aber auch Backprofis und Liebhaber aller süßen Sünden geeignet. Backen ist mit diesem Titel kinderleicht und macht unheimlich großen Spaß.

Zimtschnecken & Co
von einer Kundin/einem Kunden am 09.12.2012

Allein schon wegen der Zimtschnecken lohnt sich die Anschaffung dieses wunderbar anschaulich gestalteten Backbuches! In vielen Bildern werden einzelne Arbeitsschritte genau erklärt, was jeden Backneuling zum Profi werden lässt. Fortgeschrittene werden an der unglaublichen Fülle von Rezepten sowohl für Süßes als auch für Salziges ihre Freude haben. Ein besonders Geschenk... Allein schon wegen der Zimtschnecken lohnt sich die Anschaffung dieses wunderbar anschaulich gestalteten Backbuches! In vielen Bildern werden einzelne Arbeitsschritte genau erklärt, was jeden Backneuling zum Profi werden lässt. Fortgeschrittene werden an der unglaublichen Fülle von Rezepten sowohl für Süßes als auch für Salziges ihre Freude haben. Ein besonders Geschenk -oder fast noch besser: sich selbst gönnen, losbacken und alle zum Mitessen einladen.