Fischbrötchen Deluxe

Die besten Fischbrötchen-Rezepte von Spitzenköchen aus Schleswig-Holstein und Hamburg

Tilman Schuppius, Eckhard Voss, Christine Riebeling, Olaf Preuss, Michael Fischer

Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung

Ob mit Matjes, Lachs oder Krabben, Saibling, Butt oder Barsch: Fischbrötchen sind Kult. Doch während der Burger längst Einzug in die gehobene Gastronomie gefunden hat, wartet das Fischbrötchen noch auf seine Beförderung in die Besseresserkreise. Das hat nun ein Ende! Fischbrötchen Deluxe präsentiert auf 148 Seiten 50 exklusive Fischbrötchen-Rezepte vom Feinsten, gezaubert von 25 Spitzenköchen aus Schleswig-Holstein und Hamburg. Wohl noch nie trafen sich so viele Sterneköche aus dem Norden zwischen zwei Buchdeckeln! Und dazu werden leckere Brötchen-Backrezepte, Kochtipps und Hintergrundgeschichten serviert. Schön anzuschauen, leicht nachzumachen und unglaublich lecker. Beste Voraussetzungen für eine heimische Fischbrötchen-Party ...!

"Fischbro¿tchen Deluxe" ist ein Gemeinschaftsprojekt von "Der Fischbro¿tchen Report" (Tilman Schuppius Verlag) und "[Mohltied!]" das Besseresser-Magazin für Schleswig-Holstein.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Herausgeber Tilman Schuppius Verlag e.K.
Seitenzahl 148
Erscheinungsdatum 06.06.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-9814452-4-4
Verlag Tilman Schuppius
Maße (L/B/H) 28,4/21,5/1,5 cm
Gewicht 441 g
Abbildungen zahlreiche Fotos
Auflage 1. Auflage
Illustrator Elisabeth Jäger

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