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Vegetarisch Grillen

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Gemüse, Gemüse und noch mal Gemüse? Auf jeden Fall - aber ohne Langeweile! Mit den 60 genialen Rezepten in diesem Buch sind die Zeiten vorbei, in denen sich Vegetarier auf Grillpartys mit Beilagensalat und einer gegrillten Zucchinischeibe zufriedengeben mussten! Ob aufgespießt, eingewickelt und aufgerollt, gefüllt, im Ganzen auf den Grill gelegt, süß oder herzhaft - die Autorinnen Karen Schulz und Maren Jahnke haben allerhand abwechslungsreiche Rezepte entwickelt, die mit Sicherheit auch den einen oder anderen Steakliebhaber begeistern werden. Vegane Gerichte sind speziell gekennzeichnet. Neben vegetarischem Grillgut finden sich im Buch auch Rezepte für das ganze Drumherum: Brote, Dips und Marinaden, Salate und Drinks. So kann der Sommer kommen!

Aus dem Inhalt:
- Halloumi-Aprikosen-Spieß
- Barbecue-Wrap mit Süßkartoffeln, Lauch, Paprika und Salatherzen
- Zwiebeln mit Feigen-Ziegenkäse-Füllung
- Süße Crêpes mit Pfirsichen
Portrait
Maren Jahnke arbeitet seit vielen Jahren als Foodstylistin für namhafte Zeitschriften wie Elle Bistro, Freundin und Eltern sowie für verschiedene Verlage.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 04.04.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-749-6
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 23/21,3/1,3 cm
Gewicht 560 g
Abbildungen zahlreiche Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Wolfgang Kowall
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20,50
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Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Grillen kann jeder und mit diesem Kochbuch kommen leckere Gemüse-Varianten auf den Rost. Sehr zu empfehlen.

Grillen ohne Fleisch
von Marion Olßon aus Reutlingen am 08.04.2013

Es muss nicht immer Fleisch sein. In diesem Buch findet man tolle Rezepte, die Lust auf Gemüse machen. Egal, ob auf dem Balkon oder im Garten, grillen macht Spaß, auch ohne tierischen Zutaten. Vegetarisch grillen ist nicht nut " in" ,es ist nebenbei noch überaus gesund. Egal ob reiner... Es muss nicht immer Fleisch sein. In diesem Buch findet man tolle Rezepte, die Lust auf Gemüse machen. Egal, ob auf dem Balkon oder im Garten, grillen macht Spaß, auch ohne tierischen Zutaten. Vegetarisch grillen ist nicht nut " in" ,es ist nebenbei noch überaus gesund. Egal ob reiner Vegetarier oder Fleischesser mit Lust auf Gemüse, hier gibt es leckere Rezepte, leicht nach zu grillen, schön bebildert und klasse beschrieben. Natürlich mit tollen Dips, leckeren Saucen und Tipps für leckere Bowlen, damit das Grillfest auch komplett abgedeckt ist.

Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft
von einer Kundin/einem Kunden am 11.07.2012

Mir ist es zumindest so ergangen. Ob man beim Grillen ganz auf Fleisch verzichtet oder einfach nur abwechslungsreicher essen möchte, dieses Buch gibt Anregungen für alle. Toll finde ich auch, dass man viele Rezepte nicht nur auf dem Grill machen kann. Zum Beispiel den Camembert von S.93 gefüllt mit Pumpernickel, Cashewkerne... Mir ist es zumindest so ergangen. Ob man beim Grillen ganz auf Fleisch verzichtet oder einfach nur abwechslungsreicher essen möchte, dieses Buch gibt Anregungen für alle. Toll finde ich auch, dass man viele Rezepte nicht nur auf dem Grill machen kann. Zum Beispiel den Camembert von S.93 gefüllt mit Pumpernickel, Cashewkerne und Cranberrys (mein Favorit) oder die großen Champignons mit Spinatfüllung (S.101) . . . lecker! Dazu gibt es noch jede Menge Rezepte fürs Drumrum: Dips, Saucen, Brot, Salate und Bowle sowie Tipps zu den Zutaten, der Planung und dem Grillen selbst. Ein rundum gelungenes Buch, das lecker satt macht.