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Das Geheimnis von Campodimele

Rezepte für ein langes Leben

Giovanni isst seit über 100 Jahren regelmäßig Minestrone zum Mittag, Corradino fährt mit 96 noch Fahrrad, und die 93-jährige Signora backt regelmäßig ihr eigenes Brot mit Olivenöl und Rosmarin.
Das Dorf Campodimele in den Auruncibergen nennen Wissenschaftler der Weltgesundheitsorganisation den »Ort der Ewigkeit«. Die Bewohner leben nicht nur länger, bekommen seltener Krebs, Herzbeschwerden oder Diabetes, sondern sind auch im hohen Alter noch aktiv und gesund.
Tracey Lawson dokumentiert ein Jahr im Leben der Dorfbewohner. Dabei konzentriert sie sich vor allem auf deren Koch- und Essgewohnheiten, die der Schlüssel zu einem langen Leben sind. Die Rezepte der einfachen Gerichte, die dem Jahresrhythmus der Pflanzen und Tiere folgen, können auch viel beschäftigte Stadtmenschen nachkochen und genießen.
Portrait
Tracey Lawson hat die italienische Küche und Lebensart in der Toskana kennengelernt, wo sie als Englischlehrerin arbeitete. Sie schrieb viele Jahre Artikel und Features für englische Zeitschriften aus dem In- und Ausland.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 398
Erscheinungsdatum 31.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8270-0830-5
Verlag Berlin Verlag
Maße (L/B/H) 24,5/16,7/3 cm
Gewicht 758 g
Originaltitel A Year in the Village of Eternity
Übersetzer Maria Mill
Buch (gebundene Ausgabe)
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