Das große österreichische Backbuch

Franz Schmeissl

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Beschreibung

"Das Backbuch hebt sich durch den österreichischen Stil – sowohl was die Rezepte betrifft, als auch die Serviervorschläge – vom großen Markt der Mehlspeisen- und Dessert-Kochbücher ab und verführt zum Schwelgen in Mehlspeisen-Kindheitserinnerungen"
derStandard.at, Ursula Schersch

"Franz Schmeißl hat sich als tourender Seminarkonditor einen Namen gemacht. Sein Backbuch ist ein Standardwerk mit vielfach erprobten Rezepten …"
GUSTO

"Das Backbuch hebt sich durch den österreichischen Stil - sowohl was die Rezepte betrifft, als auch die Serviervorschläge - vom großen Markt der Mehlspeisen- und Dessert-Kochbücher ab und verführt zum Schwelgen in Mehlspeisen-Kindheitserinnerungen"
derStandard.at, Ursula Schersch

"Franz Schmeißl hat sich als tourender Seminarkonditor einen Namen gemacht. Sein Backbuch ist ein Standardwerk mit vielfach erprobten Rezepten ..."
GUSTO

Produktdetails

Verkaufsrang 45720
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 12.09.2016
Verlag Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
Seitenzahl 261
Maße (L/B/H) 25,1/21/2,9 cm
Gewicht 1138 g
Auflage 5. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2490-9

Buchhändler-Empfehlungen

Grandiose Backkunst!

Elisabeth Kallinger, Thalia-Buchhandlung Ried Weberzeile

Das ist eins der schönsten Backbücher das ich je in der Hand gehalten habe! Die großartige Sammlung bekannter österreichischer Torten, Schnitten und Kuchen macht so richtig Lust aufs Backen. Sündhaft schön dekoriert finden wir hier Kardinalschnitten, Malakoff- Torte, Cremeschnitten, Petit Fours, Plundergebäck und vieles mehr. Auch ein Back- ABC für knifflige Fragen rund ums Thema finden wir in diesem tollen Buch aus dem Löwenzahn-Verlag.

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Das große Österreichische Backbuch
von Simona Mitkova aus Villach ATRIO am 04.04.2013

Das ist ein schönes Backbuch. Mit einer großen Sammlung von österreichischen Backkunst: Rouladen, Schnitten und Kleindesserts für jeden Geschmack und Anlass findet man das richtige Rezept!Auch ein Back-ABC für fragen rund ums Thema Backen findet man in diesem Buch!


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