>> Ihre Thalia-Vorteile: Entdecken Sie unsere Services im Überblick!

Süße Klassiker

Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich

(1)
Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf – die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kann
man nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtipps
liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges
Basiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum August 2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7017-3207-4
Verlag Residenz Verlag
Maße (L/B/H) 24,4/17,1/2,5 cm
Gewicht 1056 g
Abbildungen mit meist farbigen Fotos von Konrad Limbeck und Illustrationen von Barbara Kampel
Auflage 2
Illustrator Barbara Kampel
Fotografen Konrad Limbeck
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar
Kostenlose Lieferung ab 30 Einkaufwert
Versandkostenfrei für Bonuscard-Kunden
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Wird oft zusammen gekauft

Süße Klassiker

Süße Klassiker

von Dietmar Fercher, Andrea Karrer
(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=
Tortenglück aus Österreich

Tortenglück aus Österreich

von Dietmar Fercher
Buch (gebundene Ausgabe)
14,90
+
=

für

44,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
1
0
0
0
0

Himmlisch!
von Bettina Gastager aus Bad Ischl am 18.09.2010

Also da möchte man am liebsten gleich kosten, so wundervolle Bilder und Rezepte enthält dieses nostalgische Backbuch. Andrea Karrer hat richtige Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche ausgesucht und liebevoll mit kleinen Anekdoten verfeinert, dieses Buch muss in meine Küche!!