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Kochen 3

für Gruppen und Zeltlager

Basiswissen für Draußen 129

Dieses Zeltlager-Kochbuch beschreibt die "Kunst", unter einfachsten Bedingungen für große Gruppen zu kochen. Von der Menüplanung bis hin zum Abschlussbüfett begleitet es den Leser bei allen lagertypischen Küchenaktivitäten und unterstützt mit wertvollen Hinweisen, Beispielen und Checklisten. Die Rezepte sind vielfach erprobt und bei den Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Schritt für Schritt wird die Zubereitung der meist frischen, gesunden Zutaten ausführlich erklärt, damit selbst Anfänger leckere Gerichte mit Pfiff auf den Tisch zaubern können. Abgerundet werden die Rezepte durch Tipps und Tricks, die das Arbeiten zum Teil erheblich erleichtern und mögliche Probleme verhindern.
Portrait
Wolfgang Ries, von Beruf Elektrotechniker, kam vor 25 Jahren als Gruppenleiter zu seinem ersten Zeltlager. Schon nach wenigen Jahren erkannte er seine Leidenschaft für die rustikale Lagerküche. Ein Kochbuch mit dem Titel "Rezepte für eine Person" und ein Taschenrechner, mehr stand allerdings noch nicht zur Verfügung. Aber Jahr für Jahr wuchs von nun an die Erfahrung und Kompetenz, vor allem aber die Liebe, für Kinder zu kochen!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 125
Erscheinungsdatum Juni 2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86686-129-9
Verlag Conrad Stein Verlag
Maße (L/B/H) 16,9/11,5/1 cm
Gewicht 134 g
Abbildungen 99 farbige Abbildungen, 14 farbige Illustrationen
Auflage 2. Auflage
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