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Bayerische Bäuerinnen kochen

Einfach gute Rezepte

Elisabeth Glas

Buch (gebundene Ausgabe)
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19,90
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Beschreibung

"Das Buch steckt voller köstlicher Anregungen für die eigene Küche. Einige dieser überlieferten Gerichte dürften wohl bald den einen oder anderen Speisezettel bereichern. Dem Untertitel des Buches ist nichts hinzuzufügen: Einfach gute Rezepte"(Stadt Schweinfurt)
"Endlich besteht Hoffnung für weniger begabte Kochkünstler ... also auch was für Gesundheits- und "ich will wissen, was in meinem Essen drin ist"-Fanatiker ..."(Stadtmagazin Regensburg)
"Jeder findet hier seine favorisierten Schmankerl und seine absolute Leibspeise aus der Vielfalt der einst gerühmten bayerischen Küche, deren Rezepte schon Gefahr liefen, in Vergessenheit zu geraten."(Brucker Echo)
"Hier wird kräftig mit dem Vorurteil aufgeräumt, die bayerische Küche bestehe nur aus Schweinsbraten mit Sauerkraut. Gerade die traditionellen Gerichte halten eine oft überraschende Vielfältigkeit bereit. ... Die über 300 Rezepte machen den Untertitel in doppelter Hinsicht wahr: Die Rezepte sind nicht nur gut, sondern auch einfach i m besten Sinne des Wortes."(Blickpunkt Rosenheim)
"... dürfte auch für Profiköche zahlreiche Anregungen enthalten."(Gastronomie report)
"Insgesamt ein erfreuliches Kochbuch, das voller Denkanstöße und Ideen steckt, die man nun nicht Wort für Wort nachkochen muß, von denen man aber vieles auch in ganz anderen Gerichten verwenden kann."(Tresen Magazin)

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 207
ISBN 978-3-7066-2129-8
Verlag Löwenzahn
Maße (L/B/H) 21,1/14,2/1,5 cm
Gewicht 450 g
Abbildungen mit Farbfotos auf Taf.

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