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Das Kochgesetzbuch

Die Grundlagen erfolgreichen Kochens

Christian Rach, Susanne Walter

(3)
Buch (gebundene Ausgabe)
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30,80
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Beschreibung

In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 12.09.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-941378-03-2
Verlag Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH
Maße (L/B/H) 27,7/18,4/2,7 cm
Gewicht 1255 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos von Wolfgang Schardt. 27,5 cm
Auflage 2. Auflage
Fotografen Wolfgang Schardt

Kundenbewertungen

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Nicht nur für Rach-Fans
von Sandra Bungert aus Bonn am 23.04.2010

185 Regeln für eine bessere Küche, von der Brühe bis zum Tafelspitz, sowie jede Menge Rezepte von einfach bis raffiniert. Dieses Buch ist eine Bereicherung für jeden Hobbykoch. Unbedingt die Brownies ausprobieren!

Super Grundkochbuch nicht nur für Einsteiger
von einer Kundin/einem Kunden am 05.11.2009

In Christian Rachs Grundkochbuch findet man alles was man wissen muss. Ideal für alle Einsteiger, aber auch für erfahrene Köche!

Gibt es noch ein Kochbuch welches sich abhebt...? JA!
von einer Kundin/einem Kunden am 05.03.2009

Ein Kochbuch, welches sich von anderen abhebt ist mittlerweile schwer zu finden. Christian Rach hat es eindeutig geschafft! Ein Kochbuch, welches mit interessanten Tipps, interessanten Rezepten und vielen neuen Möglichkeiten aufwartet! Christian Rach der nicht nur als Kritiker und Koch seine Erfolge feiert; feiert nun auch einen... Ein Kochbuch, welches sich von anderen abhebt ist mittlerweile schwer zu finden. Christian Rach hat es eindeutig geschafft! Ein Kochbuch, welches mit interessanten Tipps, interessanten Rezepten und vielen neuen Möglichkeiten aufwartet! Christian Rach der nicht nur als Kritiker und Koch seine Erfolge feiert; feiert nun auch einen Erfolg mit diesem Kochbuch! Fazit: Sehr gut!


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