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Suppito

2 Frauen 5 Elemente und 44 Suppen

Suppen sind in. Sie sind schnell zubereitet, schmecken und tun unserem Körper gut.
Ob Vor- oder Hauptspeise, warm oder kalt, süß oder pikant, erfrischend oder sättigend, fleischig, fruchtig oder gemüsig – Suppen bieten für jeden Geschmack etwas. Andrea Scholdan und Laurence Koblinger verraten in ihrem Buch zahlreiche Rezepte, Tipps und Tricks aus ihrer Wiener Suppenmanufaktur „Suppito“. Die Fotos von Miguel Dieterich machen zusätzlich Lust aufs Ausprobieren. In diesem Buch finden Suppenliebhaber, Suppennarren und gesundheitsbewusste Genießer, die Wert auf guten Geschmack und qualitätsvolle Zutaten legen, genau das Richtige.
Portrait
Dr. med. Andrea Scholdan ist ausgebildete Urologin. Aufgrund ihrer eigenen Krankheitsgeschichte wandte sich die leidenschaftliche Wohlfühl-Köchin der traditionellen chinesischen Medizin und der 5-Elemente-Lehre zu, schnupperte bei der Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher und Asia-Starköchin Sohyi Kim Gourmet-Küchendunst und machte ihr Hobby zum Beruf.

Laurence Koblinger bekam die Liebe zum Kochen von ihrem Vater, der in der Bretagne ein Hotel betrieb und seine Gäste selbst bekochte, in die Wiege gelegt. Sie arbeitete im Tourismus sowie in der Filmbranche und war als Galeristin tätig.
Gemeinsam kochen sie im „Suppito“ seit zwei Jahren ihr eigenes Süppchen.
Nähere Infos: www.suppito.at
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 18.09.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7040-2302-5
Verlag Österreichischer Agrarverlag
Maße (L/B/H) 24/20,8/1,2 cm
Gewicht 440 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 24 cm
Auflage 8. Auflage
Fotografen Miguel Dieterich
Verkaufsrang 14902
Buch (Kunststoff-Einband)
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19,90
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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herrlich einfach!
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 23.05.2015

ein kochbuch, dessen rezepte man wirklich umsetzt! wunderbar realistischer ansatz, total alltagtauglich und die suppen sind einfach lecker! bei der menge kann man auch leicht im voraus kochen und spart somit zeit. auch ein tolles geschenk, weil zusätzlich noch sehr schöne aufmachung

Mmmmmmh lecker!
von Anita Dunst aus Weiz am 19.03.2011

Ich bin ein echter Suppen Kasper! Bei mir gibts jeden Tag eine ob Sommer oder Winter! In diesen Buch sind viele tolle Rezepte drinnen nach der 5 Elemente Küche zusammengestellt. Sehr lecker!