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HANDBUCH DER PRODUKTION

MSc Marcus Karl Haman

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Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung

Die Protektion ist, wie jede andere Branche, ein Unternehmensumfeld mit eigenen Regeln und Strukturen. Vergleichbar mit einer Küche. Es gibt Rezepte und Zutaten, Töpfe und andere Werkzeuge, welche der Koch vermag zu einem Symposium der Gaumenfreude zu kreieren. Ein Spitzenkoch lernt das harte Handwerk viele Jahre und trotzdem schmeckt es nicht bei jedem Koch gleich gut. Ein Beispiel hierfür: Ein Meisterkoch verfasst ein Kochbuch, in dem er alle Zutaten auflistet und beschreibt, exakte Mengen nennt und sein sehr präzises Rezept preisgibt, sodass alles, aber auch wirklich alles erklärt und beschrieben ist. Denken Sie, dass es gleich gut schmeckt, sollte es von jemand anderen nachgekocht werden? Vielleicht, jedoch wird es immer anders und nie gleich gut schmecken. Auf die Frage, warum das so sei, kann nur eine Erklärung folgen:

"Es kann nicht jeder kochen!"

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 488
Erscheinungsdatum 12.01.2021
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7526-4019-9
Verlag BoD – Books on Demand
Maße (L/B/H) 21/14,8/2,9 cm
Gewicht 701 g
Auflage 1

Kundenbewertungen

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Wirklich gut anwendbar!!
von einer Kundin/einem Kunden am 02.02.2021

Eine runde Sache - sehr hilfreich mit Beispielen aus der Praxis. Hat uns bei der Weiterentwicklung im Betrieb geholfen. Bei Fragen haben wir einfach den Autor kontaktiert - Antwort kam umgehend mit Erklärungen und Tipps - Vielen Dank nochmals dafür!!


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