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Simply Sofia

Meine Rezepte für einen gesunden und glücklichen Lebensstil

Sofia Tsakiridou

(2)
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Beschreibung

Simply yummy – simply happy – simply Sofia!
Während ihrer Ausbildung zur Yogatrainerin in Guatemala hat Model und Social-Media-Star Sofia Tsakiridou (@matiamubysofia) erlebt, wie genussvoll und abwechslungsreich eine rein pflanzliche Ernährung sein kann. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan. Das tut nicht nur dem Körper gut, sondern auch der Umwelt und dem Tierwohl. Für ihr zweites Body-and-Mind-Kochbuch hat sie 50 neue kreative und schmackhafte Rezepte zusammengestellt: von gesunden Salaten für den Lunch über Pasta- und Curryvariationen bis hin zu süßen Verführungen. Dabei sind die Gerichte wie eine kleine kulinarische Weltreise von Asien über Indien bis ans Mittelmeer.
Zudem zeigt Sofia, wie wir durch Yoga und kurze Atemübungen neue Energie im Alltag tanken können. Denn ganzheitliches Wohlbefinden hört nicht am Küchentisch auf.
Ein inspirierendes Kochbuch mit vielen persönlichen Tipps für alle, die einen achtsamen und gesunden Lifestyle leben möchten.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 08.04.2021
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-96584-104-8
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,6/19,6/2,2 cm
Gewicht 708 g
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 2400

Kundenbewertungen

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Übersicht
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Simply Sofia – simple vegane Rezepte und ein gesunder Lifestyle
von einer Kundin/einem Kunden am 15.04.2021

In „Simply Sofia“ teilt Sofia Tsakiridou ihre veganen Rezepte für einen gesunden und glücklichen Lebensstil. Und zu diesem Lebensstil gehört nicht nur das Thema Ernährung, sondern auch Yoga, Atmen, Achtsamkeit und Meditation und Umweltschutz finden ihren Platz. Im Einführungsteil des Buches behandelt Sofia diese Themen kurz und ... In „Simply Sofia“ teilt Sofia Tsakiridou ihre veganen Rezepte für einen gesunden und glücklichen Lebensstil. Und zu diesem Lebensstil gehört nicht nur das Thema Ernährung, sondern auch Yoga, Atmen, Achtsamkeit und Meditation und Umweltschutz finden ihren Platz. Im Einführungsteil des Buches behandelt Sofia diese Themen kurz und gibt ihre persönlichen Erfahrungen wieder. Generell finde ich diesen ganzheitlichen Ansatz toll, hätte mir aber im Buch mehr neue, praktische Anregungen gewünscht. Da der Fokus jedoch auf den Rezepten liegt, bleibt es bei einer knappen Einführung. Der Rezeptteil ist in drei Abschnitte gegliedert: Breakfast & Brunch, Lunch & Dinner with Friends und Sweet & Easy. Die Frühstücksideen im ersten Teil sind vor allem vegane Abwandlungen beliebter Frühstücksklassiker, wie Pancakes, French Toast, Kaiserschmarrn und Co. Die Rezepte kann ich mehr alle sehr gut für einen Brunch am Wochenende vorstellen. Insgesamt geht es für mich persönlich etwas zu sehr in die süße Richtung. Ich hätte mir z.B. mehr vegane Brotaufstriche für den Alltag gewünscht. Lunch & Dinner enthält vor allem viele Salate und Bowls, die ich gerade im Sommer gerne als Mittagessen für mich testen werde. Sie brauchen zwar etwas Vorbereitungszeit, sehen aber alle sehr ansprechend und lecker und frisch aus. Als schnelles Familienessen mit zwei hungrigen Kleinkindern sehe ich viele der Rezepte eher nicht. Trotzdem handelt es sich insgesamt eher um einfache, simple Rezepte, die Zubereitungszeit erhöht sich eher dadurch dass man viel Schnibbeln muss. Sweet & Easy enthält die vegane Version vieler süßer Gebäcke, wie z.B. Brownies, Cheesecake und Co. Viele davon habe ich so oder in ähnlicher Form schon ausprobiert, daher kam in diesem Kapitel jetzt nicht viel neues auf mich zu. Insgesamt sind alle Rezepte einfach umsetzbar und die Zutaten lassen sich leicht besorgen, wenn man sich einmal mit der veganen Küche auseinandergesetzt hat. Außerdem wiederholen sich die Zutaten in viele Rezepten, sodass man einfach loslegen kann, wenn man einmal entsprechend eingekauft hat. Insgesamt sind die Rezepte für Veganer (und alle die sich stark pflanzlich ernähren) wohl keine großen Neuheiten, allerdings finde ich die Auswahl und die Zusammenstellung ansprechend und lecker.

Ein toller Mix aus Yoga, Ratgeber und Rezepten! Das gefällt mir!
von einer Kundin/einem Kunden am 13.04.2021

Ich mag Simply Sofias Buch ganz einfach weil es genau diese Lebensweise vereint, die viele zur heutigen Zeit anstreben, so auch ich! Ich suche schon länger ausgefallene vegane Rezepte, die ich auch den Männern in unserer Umgebung schmackhaft machen kann. Die Frauen der Familie jedenfalls finden die Quinoa Repepte mit am besten, ... Ich mag Simply Sofias Buch ganz einfach weil es genau diese Lebensweise vereint, die viele zur heutigen Zeit anstreben, so auch ich! Ich suche schon länger ausgefallene vegane Rezepte, die ich auch den Männern in unserer Umgebung schmackhaft machen kann. Die Frauen der Familie jedenfalls finden die Quinoa Repepte mit am besten, weil diese Zutat bei uns sehr oft verwendet wird. Da probieren wir uns liebend gern aus! Neben dem Kochen berät Sofia im Punkt Umwelt und Yoga bzw. Meditation. Es ist also ein allgemeines Wohlfühlbuch, das sehr gut zusammenpasst und vor allem wunderschön aufgemacht ist. Der Leineneinband ist griffig und die verwendeten Bilder sprühen vor positiver Energie. Ganz toll gemacht, finde ich!


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