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Tiroler Bäuerinnen kochen

Die besten Rezepte der original Tiroler Küche

KULINARISCHE GAUMENFREUDEN AUS DEM HERZEN TIROLS!

Interessieren Sie sich für die einfache und naturnahe Küche, so liegen sie mit dieser Rezeptsammlung genau richtig! Die bekannte Bäuerin Maria Gschwentner hat ausgewählte Rezepte der typischen Tiroler Küche gesammelt und nachgekocht. Von altbekannten Köstlichkeiten wie Brezensuppe oder Gerstensuppe, über Schweinsbraten und Tiroler Gröstel bis hin zu Apfelkuchen und Vollkornbrot bietet dieses Werk eine breite Palette an kulinarischen Gaumenfreuden. Liköre und Eingelegtes runden das Buch ab.

- 140 ausgewählte Originalrezepte der typischen Tiroler Küche
- mit regionalen Produkten
- erweiterte Neuauflage
- kleine Sammlung an Dialektausdrücken
- Streifzug durch die Regionen Tirols
- bestens geeignet als Geschenk

Mit reichlich frischen Erzeugnissen aus der Region wie Butter, Topfen, Käse, Milch, Obst, Gemüse, Kräuter, Eier und Fleisch gelingt die Tiroler Bauernküche! Die Rezepte wecken Ihre Kreativität, die Tiroler Bäuerinnen zeigen verständlich und auch für Hobbyköche leicht nachvollziehbar, wie man mit wenigen Grundnahrungsmitteln vielfältige Speisen zaubern kann!

"Ein großartiges Buch um die authentische Tiroler Küche kennenzulernen, besonders praktisch beim Kochen: das handliche Format!"

"Die Vielfalt an Gerichten, die man aus einigen wenigen Grundnahrungsmitteln zubereiten kann, ist wirklich beeindruckend. Das Buch sollte in keiner Küche fehlen."

Weitere Bücher der Autorin:
"Rotholz kocht", Vielfach bewährt - die besten Rezepte der Fachschule Rotholz!
"Rotholz is(s)t einfach gut", Die Rotholzer SchülerInnen des Abschlussjahrganges 2010/11 entdecken alte Speisen, kochen sie nach und machen sie wieder modern!
"Das Bäuerinnen-Buffet", so gelingt das perfekte Buffet!
Portrait
Maria Gschwentner (geboren 1961) ist Bäuerin am Angerberg. Sie ist Lehrerin an der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft in Rotholz und Mitarbeiterin in der Ausbildung der Meisterinnen in der ländlichen Hauswirtschaft.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 22.08.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2421-3
Verlag Löwenzahn Verlag
Maße (L/B/H) 17,2/11,1/1,5 cm
Gewicht 209 g
Abbildungen und erg. mit zahlreichen Farbabbildungen 17 cm
Auflage 2. überarbeitete und ergänzte Auflage
Verkaufsrang 9399
Buch (gebundene Ausgabe)
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Einfach und gut!
von Günther am 08.05.2008
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Also... ich bin ja nicht gerade DER Koch! :-) Meine mum hat das Handwerk jedoch von der Pieke auf gelernt nd mir dieses Buch geschenkt. Jetzt kann ich auch endlich die Mahlzeiten, easy + lecker, zubereiten, die ich von daheim kenne. DANKE!