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Karibisch vegan

Aris Guzman

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glücklich machen kann: mit einer kreativen veganen Küche aus
authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Süsskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hülsenfrüchte sind
die Basis der veganen karibischen Küche. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Früchten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewürze, etwa Piment, langer Koriander, grüner Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Zimt. Die süsse Komponente kommt vom Zuckerrohr, aus dem Melasse hergestellt wird.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 22.10.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03780-678-4
Verlag FONA
Maße (L/B/H) 24,6/19,2/2 cm
Gewicht 736 g
Abbildungen 160, über 160 Farbbilder von Nora dal Cero
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 72925

Kundenbewertungen

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Das beste Kochbuch, was ich bis jetzt habe!
von einer Kundin/einem Kunden am 27.03.2021

Dieses Kochbuch ist ein Schmuckstück. Die Rezepte überzeugen nicht nur Veganer, meine Familie und Freunde sind regelrecht begeistert. Ich kann das Buch nur empfehlen.

Dieses Buch hat das gewisse etwas
von einer Kundin/einem Kunden am 12.03.2021

Kreativ, spannend und anregend! Ein Buch, das schön anzusehen ist und Appetit macht. Ich habe einige Rezepte daraus gekocht und meine Familie war total begeistert.

Gut durchdacht
von einer Kundin/einem Kunden am 06.11.2020

Ich habe das Buch im Laden entdeckt und es hat mich neugierig gemacht. Obwohl ich äusserst skeptisch bin, wenn es um vegane Kochbücher geht. Ich kann das Buch weiterempfehlen.


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