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Deliciously Ella. Quick & Easy

Köstliches auf Pflanzenbasis

Ella Mills (Woodward)

(5)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

VEGANE KÖSTLICHKEITEN

Von der 10-Minuten-Pasta über Lunchbox-Salate, würzige Currys und süße Snacks bis hin zum köstlichen Wochenend-Brunch hat Ella wieder viele alltagstaugliche vegane Rezepte kreiert. Und sie verrät, wie man schnell und einfach für eine ganze Woche planen und zeitsparend vorkochen kann.

Daneben spricht Ella mit Experten zum Thema Gesundheit und erzählt, wie sie es nach ihrer Krankheit schaffte, sich jeden Tag gesünder und glücklicher zu fühlen. Ihre überzeugenden Tipps zu ausgewogener Ernährung, Darmgesundheit, Schlaf- und Stress-Management sind dabei ganz leicht umzusetzen.

Ella Mills, geb. Woodward, Jahrgang 1991, studierte Kunstgeschichte und wurde als Model bekannt. Mit der Umstellung ihrer Ernährung auf pflanzliche, milch- und glutenfreie Kost gelang es ihr 2012, eine Krankheit zu überwinden. Diese Erfahrung brachte sie zum Schreiben des Food Blogs »Deliciously Ella«, der inzwischen weltweit Millionen Leser hat. Ihr erstes Kochbuch Deliciously Ella wurde international ein Riesenerfolg. Seitdem hat sie vier weitere Bestseller veröffentlicht, gemeinsam mit ihrem Ehemann ein Café in London eröffnet und eine eigene Produktlinie entwickelt.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 272
Erscheinungsdatum 12.10.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8270-1428-3
Verlag Berlin Verlag
Maße (L/B/H) 24,4/17,4/3,1 cm
Gewicht 894 g
Originaltitel Quick & Easy. Plant-Based Recipes
Auflage 1. Auflage
Übersetzer Franka Reinhart, Cornelia Stoll
Verkaufsrang 253

Buchhändler-Empfehlungen

Alina Traxler, Thalia-Buchhandlung Plus City Pasching

Tolles veganes Kochbuch, das neben den klassischen Rezepten auch außergewöhnliche Kreationen beinhaltet, die sich aber trotzdem zum spontanen Nachkochen eignen, da fast ausschließlich Lebensmittel/Gewürze verlangt werden, die man Zuhause hat. Empfehlung meinerseits! :)

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Kochen mit Ella
von einer Kundin/einem Kunden am 21.10.2020

Montags mit einem wärmenden Rote-Linsen-Dhal in die Woche starten, und am Wochenende saftige Schoko-Bananen-Muffins oder herrliche Apfel-Zimt-Pancakes genießen... Ella Woodwards neues Kochbuch ist vollgepackt mit inspirierenden, veganen, zuckerfreien und wirklich super schnell zubereiteten Rezepten. Zwischendrin teilt die Blogge... Montags mit einem wärmenden Rote-Linsen-Dhal in die Woche starten, und am Wochenende saftige Schoko-Bananen-Muffins oder herrliche Apfel-Zimt-Pancakes genießen... Ella Woodwards neues Kochbuch ist vollgepackt mit inspirierenden, veganen, zuckerfreien und wirklich super schnell zubereiteten Rezepten. Zwischendrin teilt die Bloggerin aus England nützliche Tipps und Tricks mit uns, etwa wie man beim Kochen Abfälle vermeidet und es schafft, sich auf pflanzlicher Basis ausgewogen zu ernähren. Von mir gibt's eine ganz große Empfehlung, denn wirklich jedes Rezept, das ich bisher ausprobiert habe, war einfach köstlich!

von einer Kundin/einem Kunden am 21.10.2020
Bewertet: anderes Format

Nach sechs Büchern in fünf Jahren sollte nun mal Langeweile aufkommen, vermutet man. Aber tatsächlich sind Ella Mills wieder viele neue und überraschende Kreationen gelungen. Kombiniert mit Tipps zur gesunden Ernährung und zum nachhaltigen Lebensstil wieder eine gelungene Sache.

Schnell, appetitlich, vegan
von einer Kundin/einem Kunden aus Speyer am 15.10.2020
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Vegetarische und mehr noch vegane Ernährung ist gerade Trend – dass Ella Mills auf den Zug aufspringt, kann man ihr nicht vorwerfen, vielmehr scheint sie zu denen zu gehören, die den Trend mitbegründeten. Nun sieht vegane Ernährung sich aber oft mit dem Vorwurf konfrontiert, dass man ewig in der Küche stehe. Ein Buch wie „Delici... Vegetarische und mehr noch vegane Ernährung ist gerade Trend – dass Ella Mills auf den Zug aufspringt, kann man ihr nicht vorwerfen, vielmehr scheint sie zu denen zu gehören, die den Trend mitbegründeten. Nun sieht vegane Ernährung sich aber oft mit dem Vorwurf konfrontiert, dass man ewig in der Küche stehe. Ein Buch wie „Deliciously Ella. Quick & Easy“ kommt da doch wie gerufen … In diesem Buch finden wir zunächst Hinweise, wie unser Vorrat bestückt sein sollte (sonst wird es mit „quick & easy“ nämlich nix). Die Rezeptkapitel sind beinah klassich aufgebaut: Frühstück, Dips & Dressings, Lunch in 10 bis 15 Minuten bzw. 20 bis 30 Minuten, Vorräte, Desserts und Gerichte fürs Wochenende. Die Rezepte selbst reichen von Pasta, die man in 10 Minuten hinbekommen soll über vernünftiges Pausenessen, Currys, eigentlich alles, was das Herz begehrt. Dringend ausprobieren muss ich den Zucchini-Kurkuma-Pfannkuchen – der sieht so lecker aus. Damit wären wir auch schon bei den Fotos: die sind toll, das sieht (fast) alles so lecker aus … allerdings erkennt man am eben erwähnten Pfannkuchen auch, dass vegane Küche oft doch recht viele und teils auch nicht im „normalen Küchenschrank“ vorhandene Zutaten enthält. „Nebenbei“ erfährt man, wie man einen Wochenküchenplan aufstellen bzw. vorkochen kann und noch „nebenbeier“ lernt man einiges über den eigenen Körper bzw. dessen Gesundheit. Das war für mich eine Überraschung, insofern als ich nicht wusste, dass die Autorin durch ihre Ernährungsumstellung eine Krankheit besiegen konnte. Die Erklärungen sind leicht verständlich, die Rezepte weitestgehend toll, das Buch und die Rezepte gut strukturiert. Ein aus meiner Sicht großer Gewinn sind Icons, was nussfrei, zum Einfrieren oder die Lunchbox geeignet ist – das macht es übersichtlich und man erfährt, wie Allergiker Abhilfe schaffen können. Da kann man dem Verlag nur ein großes Kompliment machen!


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