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Das kleine Buch der Zitruspflanzen

Herkunft & Botanik, Kunst & Kultur, Pflege & Genuss

Elisabeth Sandmann im it Band 4773

Mina Honegger, Andreas Honegger

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Beschreibung

Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime.

Sie alle wurden von Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt.

Dabei verraten die beiden Experten nicht nur, wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt, sondern auch, zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.

Andreas Honegger, langjähriger fester Redakteur der Neuen Zürcher Zeitung, heute Kolumnist für die gleiche Zeitung, ist Buchautor und leidenschaftlicher Gärtner. Er ist seit 2004 Autor im Elisabeth Sandmann Verlag und hat dort Das Geheimnis der Steine, Die Blumen der Frauen, Das kleine Buch der Zitruspflanzen, Vom Leben und Lieben der Pflanzen sowie Das Gedächtnis der Bäume veröffentlicht.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 136
Erscheinungsdatum 08.03.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-458-36473-3
Verlag Insel Verlag
Maße (L/B/H) 20,8/13,6/1,5 cm
Gewicht 250 g
Abbildungen mit farbigen Illustrationen
Auflage 1

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Liebevoll aufgemacht!
von einer Kundin/einem Kunden am 29.07.2017
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Nina und Andreas Honegger erzählen die Kulturgeschichte begehrter Exoten, stellen verschiedene Sorten vor und geben Pflegetips und Rezepte für kulinarische Genüsse. Schöne Abbildungen runden das kleine Werk ab.


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