Warenkorb

Die Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
Rezension
»Eis herstellen wie ein Profi: Für Gefrorenes so cremig wie in Italien«

Super TV

»Die Rezeptauswahl ist groß und vielfältig“

Rondo, 18.05.19

»Die Eis-Expertin Yüksel Saier verrät, was Sie über Eis wissen sollten.«

Bild, 20.04.19
Portrait
Seit über 40 Jahren gibt es in München die Eismanufaktur Engert. Ganz nach traditioneller italienischer Art wird hier Eis gefertigt und in zwei eigenen Eisdielen verkauft. In der Eis-Bibel verrät das Engert-Team erstmals seine besten Rezepturen und Kreationen sowie Profitipps und -tricks für das Eismachen zu Hause.
… weiterlesen
  • Artikelbild-0
  • Artikelbild-1
  • Artikelbild-2
  • Artikelbild-3
  • Artikelbild-4
  • Artikelbild-5
  • Artikelbild-6
  • Artikelbild-7
  • Artikelbild-8
In den Warenkorb

Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 30.04.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-116-7
Verlag Christian München
Maße (L/B/H) 27,1/23,4/3 cm
Gewicht 1676 g
Auflage 2. Auflage
Fotografen Christian Reinhardt
Verkaufsrang 20060
Buch (gebundene Ausgabe)
Buch (gebundene Ausgabe)
41,20
41,20
inkl. gesetzl. MwSt.
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Ihr Feedback ist anonym. Wir nutzen es, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kundenservice wenden.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
4 Bewertungen
Übersicht
3
1
0
0
0

von einer Kundin/einem Kunden am 30.09.2019
Bewertet: anderes Format

Meiner Meinung nach das beste Eis-Buch, das es momentan gibt. Unglaublich viele und sehr unterschiedliche Kreationen - hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Eine Eismaschine ist nicht zwigend notwendig, wird aber für die Herstellung empfohlen.

von einer Kundin/einem Kunden am 08.08.2019
Bewertet: anderes Format

Dieses Buch ist einfach nur ein Traum! Eis-Fans kommen hier nicht unter 5 kg Gewichtszunahme davon und ich persönlich kann mich nicht für ein Lieblingsrezept entscheiden!

von einer Kundin/einem Kunden am 11.07.2019
Bewertet: anderes Format

Sehr umfangreich und für alle, die von Eis einfach nicht genug bekommen können! Mit den super leckeren Rezepten gehen einem nie die Ideen für abwechslungsreichen Eisgenuss aus!