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Original Pfälzisch - The Best of Palatine Food

Deutsch-Englisch

Lewwerknepp un’ Quetschekuche

In der sonnenverwöhnten Pfalz wächst und gedeiht vieles: Wein, Obst, Spargel, „Keschte“ (Esskastanien) und „Grumbeere“ (Kartoffeln), ja sogar Feigen, Mandeln und Zitronen. Und ebenso vielfältig und abwechslungsreich ist auch die Küche der Pfalz.

Die besten Rezepte sind hier auf Deutsch und Englisch zusammengestellt, damit auch „Pfälzer im Exil“ und Liebhaber der Pfälzer Küche überall auf der Welt ihre Lieblingsgerichte nachkochen können.
Portrait
Aus der Feder Matthias Mangolds, der in der Pfalz lebt und Fachmann auf dem Gebiet des Genießens ist (zu diesem Thema bietet er auch Seminare an), stammen die Einführungstexte zur Pfälzer Küche und zum Pfälzer Wein. Zusammen mit Monika Graff erfolgreiche Kochbuchautorin des Hädecke-Verlags hat er die besten Rezepte der Region ausgewählt.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 72
Erscheinungsdatum 14.08.2014
Sprache Deutsch, Englisch
ISBN 978-3-7750-0471-8
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 22,2/16,7/1,2 cm
Gewicht 360 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 22,5 cm
Auflage 2. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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11,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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