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Essperimente

Kochshow am eigenen Herd

Sparsam eingekauf, flott gekocht und raffiniert serviert - so macht Kochen Freude. 250 Rezepte im "Blitzlicht". Schritt für Schritt ist jedes Rezept in Wort und Bild erklärt und zeigt, wie aus wenigen Zutaten schmackhafte Gerichte entstehen. Mit vorwiegend heimischen Lebensmitteln wird bewusste Ernährung auch für Anfängerinnen und Anfänger leicht gemacht.
Portrait
Sieglinde Mertlitz wurde am 3. März 1961 in Klagenfurt geboren. Nach Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Frauenberufe in Klagenfurt besuchte sie 1980 die Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien, woe sie 1982 die Lehramtsprüfung für den hauswirtschaftlichen Fachunterricht an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen ablegte.
Seit 1990 hält Sieglinde Mertlitz an der Bundesbildungsanstalt für Kindergartenpädagogik Seminare über Ernährung mit praktischen Übungen. Seit 1991 unterrichtet sie die Gegenstände Ernährung und Haushalt an der Übungshauptschule der Pädagogischen Akademie und ist seit 1993 an der Pädagogischen Akademie des Bundes in Kärnten im Bereich Küchenpraxis einschließlich Servierkunde sowie Fachdidaktik Ernährung und Haushalt tätig.
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  • Aus dem Inhalt:

    Vorspeisen - Pikantes Allerlei - Aus dem Suppentopf - Vegetarische Hauptspeisen - Hauptspeisen mit Fleisch, Fisch, Schinken - Beilagen - Salate - Brotmahlzeit mit Gemüseallerlei - Süße Hauptspeisen - Fruchtige Desserts und Cremen - Alkoholfreie Getränke - Mehlspeisen und Bäckereien - Advent- und Weihnachtsbäckerei
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 263
Erscheinungsdatum 31.03.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7084-0180-5
Verlag Heyn, Johannes
Maße (L/B/H) 27,2/23,8/3 cm
Gewicht 1360 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 27 cm
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 10855
Buch (Kunststoff-Einband)
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Kochen ohne Schnickschnack
von J.S. am 16.03.2013

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