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ESSperimente

Kochshow am eigenen Herd

ESSperimente Band 1

Sparsam eingekauf, flott gekocht und raffiniert serviert - so macht Kochen Freude. 250 Rezepte im "Blitzlicht". Schritt für Schritt ist jedes Rezept in Wort und Bild erklärt und zeigt, wie aus wenigen Zutaten schmackhafte Gerichte entstehen. Mit vorwiegend heimischen Lebensmitteln wird bewusste Ernährung auch für Anfängerinnen und Anfänger leicht gemacht.
Portrait
Sieglinde Mertlitz wurde am 3. März 1961 in Klagenfurt geboren. Nach Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Frauenberufe in Klagenfurt besuchte sie 1980 die Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien, woe sie 1982 die Lehramtsprüfung für den hauswirtschaftlichen Fachunterricht an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen ablegte.
Seit 1990 hält Sieglinde Mertlitz an der Bundesbildungsanstalt für Kindergartenpädagogik Seminare über Ernährung mit praktischen Übungen. Seit 1991 unterrichtet sie die Gegenstände Ernährung und Haushalt an der Übungshauptschule der Pädagogischen Akademie und ist seit 1993 an der Pädagogischen Akademie des Bundes in Kärnten im Bereich Küchenpraxis einschließlich Servierkunde sowie Fachdidaktik Ernährung und Haushalt tätig.
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  • Aus dem Inhalt:

    Vorspeisen - Pikantes Allerlei - Aus dem Suppentopf - Vegetarische Hauptspeisen - Hauptspeisen mit Fleisch, Fisch, Schinken - Beilagen - Salate - Brotmahlzeit mit Gemüseallerlei - Süße Hauptspeisen - Fruchtige Desserts und Cremen - Alkoholfreie Getränke - Mehlspeisen und Bäckereien - Advent- und Weihnachtsbäckerei
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 263
Erscheinungsdatum 31.03.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7084-0180-5
Verlag Heyn
Maße (L/B/H) 27,2/23,8/3 cm
Gewicht 1360 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 27 cm
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 17953
Buch (Kunststoff-Einband)
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inkl. gesetzl. MwSt.
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"So macht Kochen Freude"

Bianca Susiti, Thalia-Buchhandlung Klagenfurt

Mit diesem Kochbuch ist der Kärntner Autorin Sieglinde Mertlitz ein Meisterwerk gelungen! Die Rezepte waren ursprünglich für die Studenten der Kochlehrerin gedacht, welche Frau Mertlitz dann darauf hinwiesen ein Kochbuch daraus zu machen. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und Schritt-für-Schritt bebildert. So wird das Kochen zum Vergnügen!

Kundenbewertungen

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Essperimente
von einer Kundin/einem Kunden aus Rangersdorf am 26.09.2019

Koche normalerweise nicht nach Kochbuch. Dieses Buch ist aber einzigartig. Einen Großteil der Gerichte kenne ich, nur denke ich nie darauf. Dieses Buch schlag ich daher auf, wenn ich wieder mal eine Anregung brauche, ohne mich gleich auf ein kompliziertes Rezept einlassen zu müssen.

Kochen ohne Schnickschnack
von J.S. am 16.03.2013

Essperimente ist das ideale Buch für Kochanfänger. Es beinhaltet 250 Rezepte die ohne exotische Zutaten und preiswert zuzubereiten sind. Schritt für Schritt werden die einzelnen Zubereitungsschritte in Wort und Bild erklärt.

Super Kochbuch
von Lesebegeisterte am 22.05.2012

250 Rezepte die leicht zum umsetzen sind. Man braucht gar nicht viele Zutaten und schon hat mein ein tolles Essen gezaubert! Inhalte wie: Suppen, Salate, Beilagen, Desserts, Mehlspeisen Hauptspeisen uvm. Es gibt noch zwei weiter Teile von dieser Reihe.