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Kräuter richtig anbauen

Das Praxisbuch für Biogarten, Topf und Balkon. Vielfalt in über 100 Sorten

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- Ausgezeichnet von der Deutschen Gartenbaugesellschaft: platziert in den Top-5 der besten Gartenbücher des Jahres!

Kräuter verströmen einen unwiderstehlichen Duft, sie schmecken köstlich, können heilen und beleben. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder in einem Topf auf der Fensterbank - mit den fundierten Praxistipps von Andrea Heistinger und den Arche Noah VielfaltsgärtnerInnen sind Sie das ganze Jahr über mit den besten Kräutern für Küche, Tees und Kräutersträuße versorgt!

ALLE GRUNDLAGEN FÜR DEN RICHTIGEN KRÄUTERANBAU
Von Rosmarin bis Lavendel, von Petersilie bis Thymian - Gartenexpertin Andrea Heistinger hat die wichtigsten Kräuter für Sie ausführlich porträtiert und in ihrer Sortenvielfalt dargestellt. Sie zeigt genau, worauf bei Anbau, Pflege und Ernte zu achten ist. Denn: Nicht alle Kräuter lieben einen sonnigen Standort, manche brauchen viel Wasser, und die richtige Erde spielt eine wesentliche Rolle. Beim Anpflanzen im Topf gelten andere Regeln als im Kräutergarten und nicht alle Kräuter verstehen sich so gut miteinander, dass man sie gemeinsam unter eine Beetdecke stecken kann. Gewohnt fundiert und mit zahlreichen wertvollen Tipps erklärt Andrea Heistinger, was Kräuter-Neulinge und Gartenprofis über den richtigen Anbau von heimischen, mediterranen und exotischen Kräutern wissen müssen.

VOLLE ERNTE VORAUS: KRÄUTER VERWENDEN UND RICHTIG AUFBEWAHREN
Ob eine kühlende Tasse Pfefferminztee im Sommer oder frisch gepflückter Oregano auf den Nudeln - es geht nichts über die Würz- und Heilkraft von selbst angebauten Kräutern. Und das Beste ist: Kräuter wollen häufig geerntet werden! Tut man dies auch noch zum richtigen Zeitpunkt, entfalten sie die volle Kraft ihrer ätherischen Öle und wachsen kräftiger nach. Mit guter Pflege kann man mehrjährige Kräuter sogar im Winter genießen! Und für einjährige Kräuter hat die Gartenexpertin Andrea Heistinger die besten Tipps zum Trocknen und Aufbewahren zusammengestellt.

- alles über den richtigen biologischen Kräuteranbau: im Garten, Topf und auf dem Balkon
- ausführliche Porträts zu den besten Kräutern für Küche, Tees, Smoothies und Kräutersträuße
- Kräuterpflege einfach erklärt: Düngung, Rückschnitt, richtiger Standort
- kostengünstig frische Kräuter aussäen, kultivieren und vermehren
- wertvolle Tipps zum Überwintern und Trocknen von Kräutern
- mit wunderschönen Gartenfotos und Illustrationen

Kräuter sind unverzichtbar - mit dem richtigen Knowhow und den Tipps von Andrea Heistinger gedeihen die grünen Pflanzen sowohl im Biogarten als auch im Topf das ganze Jahr!
Rezension
"Wer Würzpflanzen im Beet oder Topf kultivieren möchte, wird das Buch von Andrea Heistinger zu schätzen wissen." Mein schöner Landgarten "Andrea Heistinger hat ihre langjährige Erfahrung mit Kräutern in ein Buch gegossen, das keinen Aspekt auslässt." Schnetter Gabi, Nordbayerischer Kurier "Andrea Heistinger weiß, was Kräuter brauchen. In ihrem neuen Buch lässt die Biogarten-Expertin an ihrem umfangreichen Wissen teilhaben." Tiroler Tageszeitung, Irene Rapp "Ein sehr empfehlenswertes Buch" Demeter-Gartenrundbriefs "Ein umfassendes Nachschlagewerk" Der Pflanzenarzt
Portrait
Andrea Heistinger schätzt das Land und das Unterwegssein. Seit dem Jahr 2000 ist sie als Freie Agrarwissenschaftlerin, Beraterin und Autorin tätig und begeistert mit ihren Büchern rund um biologisches Gärtnern, u.a. mit den Bestsellern "Handbuch Samengärtnerei" (2004), "Handbuch Bio-Gemüse" (2010), "Handbuch Bio-Balkongarten" (2012) sowie zuletzt "Das große Biogarten-Buch" (2013).

Arche Noah setzt sich seit über 25 Jahren für den Erhalt alter Kulturpflanzen und ihre Weiterentwicklung ein. Der Schaugarten in Schiltern bei Langenlois zeigt jährlich hunderte Sortenraritäten.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 10.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2596-8
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 23,3/18/3 cm
Gewicht 989 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 6.123
Buch (gebundene Ausgabe)
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Buchhändler-Empfehlungen

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler

Ein umfangreiche Ratgeber zum Anbau, Vermehrung und Verwendung von Kräuter. Hier bleiben wirklich keine Fragen offen! Ein umfangreiche Ratgeber zum Anbau, Vermehrung und Verwendung von Kräuter. Hier bleiben wirklich keine Fragen offen!

„Ein tolles Buch, ob für sich selbst oder zum Weiterverschenken;)“

Viktoria Roth, Thalia-Buchhandlung Liezen

Für mich ein Buch, das ich schon lange gebraucht hätte. Alle Kräuter werden detailliert aufgelistet.
*wertvolle Tipps zum Standort
*Heilkraft
*Vermehrung
*Aussaat
* Ernte
*Trocknen und Aufbewahrung usw.
Ob für den Garten, Topf oder Balkon.
Ein tolles Buch zum Nachschlagen, das jeder Gärtner -Hobbygärtner besitzen sollte.

Für mich ein Buch, das ich schon lange gebraucht hätte. Alle Kräuter werden detailliert aufgelistet.
*wertvolle Tipps zum Standort
*Heilkraft
*Vermehrung
*Aussaat
* Ernte
*Trocknen und Aufbewahrung usw.
Ob für den Garten, Topf oder Balkon.
Ein tolles Buch zum Nachschlagen, das jeder Gärtner -Hobbygärtner besitzen sollte.

„Reichhaltig“

Dr. Ralf ROTHER, Thalia-Buchhandlung Wien

Endlich ist das neue Kräuter-Buch von Andrea Heistinger, von Arche Noah erschienen.
Für alle, die sich für die Verwendung, für die Kulinarik, aber auch für die (Geschmacks-)Vielfalt und den Anbau der Kräuter in Töpfen und im Garten interessieren, ist das neue Buch endlich einsehbar.
Über 100 verschiedene Kräuterpflanzen werden porträtiert. Deren Kultivierung in Töpfen und Beeten, und auf dem Balkon wird erläutert. Nicht nur auf die kulinarische Bedeutung der Kräuter wird eingegangen, sondern auch auf die Heilwirkung der jeweiligen Kräuter.
Endlich ist das neue Kräuter-Buch von Andrea Heistinger, von Arche Noah erschienen.
Für alle, die sich für die Verwendung, für die Kulinarik, aber auch für die (Geschmacks-)Vielfalt und den Anbau der Kräuter in Töpfen und im Garten interessieren, ist das neue Buch endlich einsehbar.
Über 100 verschiedene Kräuterpflanzen werden porträtiert. Deren Kultivierung in Töpfen und Beeten, und auf dem Balkon wird erläutert. Nicht nur auf die kulinarische Bedeutung der Kräuter wird eingegangen, sondern auch auf die Heilwirkung der jeweiligen Kräuter.

Kundenbewertungen

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Kräuter richtig anbauen
von einer Kundin/einem Kunden aus Valchava am 28.11.2018

Die Kräuter sind schön beschrieben. Es sind verschiedene Anpflanzungmöglichkeiten erklärt.

Ein nützliches und verständliches Buch über Kräuter!
von denise am 22.09.2018

Das Buch ?Kräuter richtig anbauen ? Das Praxisbuch für Biogarten, Topf und Balkon? wurde von Andrea Heistinger mit Unterstützung der Arche Noah und unter Mitarbeit von Maria Hagmann und Hannes Wagner geschrieben. Bei der Arche Noah handelt es sich um einen gemeinnützigen Verein, der sich für den Erhalt und... Das Buch ?Kräuter richtig anbauen ? Das Praxisbuch für Biogarten, Topf und Balkon? wurde von Andrea Heistinger mit Unterstützung der Arche Noah und unter Mitarbeit von Maria Hagmann und Hannes Wagner geschrieben. Bei der Arche Noah handelt es sich um einen gemeinnützigen Verein, der sich für den Erhalt und die Entwicklung von Gemüse- und Getreidesorten, Kräutern und Obst einsetzt. Frau Heistinger ist freie Agrarwissenschaftlerin, Beraterin und Supervisorin. Die Schwerpunkte ihres Studiums der Landwirtschaft waren Ökologischer Landbau, Agrarsoziologie und Agrargeschichte. Sie war bereits als Lehrbeauftrage an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) sowie für Methodenseminare und Lehrveranstaltungen am Institut für Kultur- und Sozialanthropologie der Universität Wien tätig. Unterteilt ist das Buch in die Bereiche - Kräuter richtig anbauen - Die Lebensbereiche der Kräuter - Kräuter im Garten düngen, pflegen und überwintern - Kräuter in der Gartengestaltung - Kräuter in Töpfen und Gefäßen - Tee und Gewürze aus dem eigenen Garten - Kräuter in der Floristik - Kräuter aussäen - Kräuter vermehren - Mischkulturen und Fruchtfolge - Lebensbereich Gemüsebeet - Lebensbereich Kräuterbeet - Lebensbereich Mediterranes Kräuterbeet - Lebensbereich Gehölzrand - Lebensbereich Wasserrand - Lebensbereich Kübel und - Serviceteil. Die einzelnen Bereiche sind wiederum weiter untergliedert. Neben dem Register im Serviceteil enthält das Buch ein sehr detailliertes Inhaltsverzeichnis, dass für mich sehr hilfreich war, um einen Überblick über die vielen verschiedenen Themen des Buchs zu erhalten. Das Buch beinhaltet verschiedene Grundlagen zum Thema Kräuter, wie beispielsweise Krankheiten und Schädlinge, geeignete Gefäße, guter Dünger, Erntezeitpunkt, richtige Aufbewahrung und krautige Stecklinge. Darüber hinaus gibt es Informationen zu über 100 verschiedenen Kräutersorten, wie zum Beispiel Basilikum, Süßdolde, Koriander, Weiße Melisse, Echte Kamille, Rosmarin, Ysop, Lorbeer und Zitronengras. Die Informationen zu den einzelnen Kräutern beginnen mit verschiedenen Symbolen zum Beispiel für die Lebensform (unter anderem einjährig, Halbstrauch, Kletterpflanze), Verwendungsart (wie beispielsweise Aromapflanze, Teepflanze), Lebensbereich (wie zum Beispiel Gemüsebeet, Kübel, Steinmauer). Darunter befindet sich jeweils ein Foto sowie weitere wichtige Informationen zum Zeitpunkt der Aussaat, Blütezeit und Vermehrungsart. In ausformulierter Form erhält der Leser des Weiteren Informationen insbesondere zu folgenden Themen ?Anbau im Garten?, ?Anbau im Topf?, ?Vermehrung?, ?Sortenvielfalt?, ?Ernte?, ?Fruchtfolge & Mischkultur?, ?Kulinarik?, ?Heilwirkung? sowie zum jeweiligen Kraut passende Tipps. Neben Fotos enthält das Buch auch Zeichnungen, die den Inhalt verdeutlichen. Obwohl es sich um ein Sachbuch handelt, lässt sich das Buch sehr gut lesen. Das Buch beinhaltet sowohl hilfreiche Informationen und Tipps für Personen, deren Kräuter im Garten wachsen, als auch für Personen, deren Kräuter im Topf oder auf dem Balkon wachsen. Das gelungene Buch wird mich dabei unterstützen meine Kräuter richtig zu pflegen, zu ernten und zu vermehren. Ich habe nicht nur mein grundsätzliches Wissen über Kräuter dadurch erweitert, sondern ich werde es auch künftig regelmäßig zum Nachschlagen nutzen.