El papel de los aminoácidos en la salud y la enfermedad Los aminoácidos en la salud y la enfermedad: Clasificación, metabolismo y trastornos carenciales
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43,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.05.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
76
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
131 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-44501-9
Una vida sana depende de la disponibilidad y la síntesis de aminoácidos, ya que son componentes básicos de las proteínas y reguladores de los principales procesos fisiológicos de los organismos. Su arquitectura estructural y su importancia nutricional aclaran sus diversas funciones biológicas, como la síntesis de proteínas musculares, el apoyo inmunitario, las funciones neurológicas y el metabolismo energético. El metabolismo de los aminoácidos abarca procesos bioquímicos complejos, como la transaminación, la desaminación y la descarboxilación, que tienen lugar principalmente en el hígado. Estos procesos contribuyen a la síntesis de biomoléculas como nucleótidos, neurotransmisores y hormonas, y al mantenimiento del equilibrio de nitrógeno a través del ciclo de la urea. La regulación adecuada del metabolismo de los aminoácidos es esencial para la homeostasis y la salud en general. Las deficiencias de aminoácidos específicos, en particular los esenciales que deben obtenerse a través de la dieta, pueden dar lugar a una serie de problemas de salud, como alteraciones del crecimiento, debilitamiento de la función inmunitaria, trastornos neurológicos y alteraciones metabólicas.
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