Küche ohne Schnickschnack

Schon seit einigen Jahren versuchen wir, unser Leben im Rahmen unserer Möglich­keiten nachhaltiger zu gestalten. Einige Exemplare der #machsnachhaltig Reihe nennen wir auch schon unser. Daher war ich sehr gespannt auf dieses Buch und der Hoffnung einige Tipps und vielleicht sogar Rezepte (für Essen, Putzmittel, etc.), die wir noch nicht kennen, zu bekommen. Die Optik des Buches passt perfekt zum Rest der Reihe. Und die Aufmachung ist wirklich sehr ansprechend. Es lädt förmlich dazu ein, es immer wieder aufzuschlagen und einzelne Themen nachzulesen. Es ist auch wirklich gut und verständlich geschrieben. Leider musste ich schnell feststellen, dass dieses Buch für uns keine neuen Informationen enthält. Eins oder zwei Dinge, die uns neu waren, wollen wir testen, aber die große Masse war uns bereits bekannt und das Meiste setzen wir auch schon genauso um. Rezepte gibt es überhaupt nicht, weder für Essen, Putzmittel o.ä. Alles in allem ist das Buch meiner Ansicht nach vor allem für Einsteiger in das Thema Nachhaltigkeit geeignet. Diese finden hier dann auch wirklich eine Vielzahl an gut umzusetzenden Tipps. Und was mir besonders gefällt ist, dass direkt zu Beginn des Bundes erwähnt wird, dass jeder so viel umsetzen soll, wie es sich gut anfühlt. Denn Lieber machen viele ein wenig, als wenige viel. Fazit: Gut und verständlich geschrieben, mit ansprechender Aufmachung. Gute Tipps für Einsteiger in das Thema Nachhaltig­keit, für Fortgeschrittene wenig Neues. Daher gibt es von mir eine Leseempfehlung für alle Nachhaltigkeit-in-der-Küche-Neulinge! ...weiterlesen

Der Ratgeber "Küche ohne Schnick-Schnack" aus der Reihe #machsnachhaltig erklärt in drei großen Abschnitten: den Einkauf, schlauer kochen und essen und Geräte & Küchenhelfer wie ein Beitrag zum Klimaschutz aussehen kann. Beim Einkauf gibt ein umfangreicher Saisonkalender einen sehr guten Überblick und beim Abschnitt über Lebensmittelverschwendung wird auch auf die ethische Dimension aufmerksam gemacht. Die grafische Gestaltung fand ich sehr ansprechend und ich würde das Buch z. B. als Geschenk empfehlen, wenn jemand die erste eigene Wohnung bezieht. ...weiterlesen