Vegane One-Pot-Meals

..genau deswegen ist dieses kleine und handliche Buch perfekt für mich. Ich bin ein absoluter Fan von One Pot Meals! Wenige Schritte, keine 5 Töpfe und Pfannen - alles in einem Topf oder in der Pfanne. Es braucht nicht lange und ist leicht zu verstehen. Auch für den Ofen ist was dabei! Besonders zu empfehlen sind die Avocado-Quesadillas mit Pico de gallo" und die "Schupfnudel-Pilz-Pfanne". Geeignet für alle vegane unbegabte Koch-Hasser! ...weiterlesen

Mir persönlich sagen die Rezepte zu, also sie entsprechen einfach meinem Geschmack. Allerdings finde ich wirklich auffällig, das in fast jedem Rezept erzsatzprodukte zu finden sind. Oft dann auch in unpraktischen Mengen, also z.B. 1 TL Sauerrahm Ersatz. Der Rest wird bei sowas dann echt schnell schlecht. Da ich eigentlich nur vegetarisch lebe, werde ich bei vielen Dingen aus preisgründen wahrscheinlich nicht die Alternativen verwenden, also z.B. einfach normalen Feta. Da es aber extra als vegan deklariert ist würde ich eigentlich trotzdem erwarten, dass man dann nicht einfach vegetarische Gerichte nimmt und alles nicht-Vegane mit Ersatzprodukten austauscht. ...weiterlesen