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Für jede Situation das perfekte Rezept

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Beschreibung


Kochen und Genießen halten Leib und Seele zusammen! Doch heute kochen wir ganz anders als noch vor 20 Jahren: Wir sind unter Zeitdruck oder auf Achse, wir wollen uns gesund und klimafreundlich ernähren – mit mehr Gemüse, weniger oder ganz ohne Fleisch oder rein pflanzlich. Dabei soll Kochen auch jede Menge Spaß machen, denn wir wollen sie feiern, die Lust am Genuss!

Kochen heute, das brandneue Standardwerk von GU bietet Meaties, Veggies und Veganern über 200 Rezepte für jede Lebenslage und jede Menge Koch-Know-how und Küchenhacks genau da, wo man sie braucht. Frisch serviert von den drei GU-Kochprofis Cornelia Schinharl, Martin Kintrup und Nicole Just. Kochen heute: ein unentbehrlicher Küchen-Buddy – Tag für Tag ein Leben lang!

Nicole Just ist passionierte Köchin und ausgebildete Ernährungsberaterin. Seit 2010 widmet sie sich mit Leib und Seele der rein veganen Küche..
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen mittlerweile zum Beruf gemacht..
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. 1985 machte sich die Foodjournalistin als
Redakteurin und Autorin selbstständig.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.07.2022

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

256

Maße (L/B/H)

24,4/19/2,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.07.2022

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

256

Maße (L/B/H)

24,4/19/2,5 cm

Gewicht

938 g

Auflage

1

Reihe

GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8272-2

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Kochen in allen Lebenslagen

crazy girl am 22.07.2022

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Am Anfang stellen sich die drei Autoren vor und geben an, was ihre Vorrats-Tops sind. Wichtige Zutaten, auf die sie nicht verzichten möchten. Und los geht es mit den Rezepten. Stullen für unterwegs. Einfache Zutaten, gut erklärt und schnell zubereitet. Dazu kommt dann auch gleich der Tipp, wie Stullen am besten transportiert werden. Meine Favoriten sind hier Räucherfrischcreme oder Möhrenwaffeln mit Spinatdip. Weiter geht es mit Mittagessen TO GO. Mit wenig Aufwand wird Gulasch, Melonensalat , Suppen, Bowl zubereitet und transportiert. Immer dabei sind vegane Rezepte. Jeder der drei Autoren stellt seine Lieblingsbowl vor. Beim schnellen Feierabendfood ist die Fischsuppe mein absoluter Favorit. Vorgestellt werden Sugo, Pasta, Currys und herzhafte Waffeln. Beim Thema entspanntes Kochenende werden die Gerichte aufwendiger und ich bekomme langsam richtig Appetit. Abgerundet wird es dann mit Snacks zu Bier und Wein. Mir hat das Kochbuch sehr gut gefallen. Es waren zu jedem Thema auch vegane Gerichte dabei. Es gab nebenbei Tipps und die Fotos rundeten die Rezepte ab.

Kochen in allen Lebenslagen

crazy girl am 22.07.2022
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Am Anfang stellen sich die drei Autoren vor und geben an, was ihre Vorrats-Tops sind. Wichtige Zutaten, auf die sie nicht verzichten möchten. Und los geht es mit den Rezepten. Stullen für unterwegs. Einfache Zutaten, gut erklärt und schnell zubereitet. Dazu kommt dann auch gleich der Tipp, wie Stullen am besten transportiert werden. Meine Favoriten sind hier Räucherfrischcreme oder Möhrenwaffeln mit Spinatdip. Weiter geht es mit Mittagessen TO GO. Mit wenig Aufwand wird Gulasch, Melonensalat , Suppen, Bowl zubereitet und transportiert. Immer dabei sind vegane Rezepte. Jeder der drei Autoren stellt seine Lieblingsbowl vor. Beim schnellen Feierabendfood ist die Fischsuppe mein absoluter Favorit. Vorgestellt werden Sugo, Pasta, Currys und herzhafte Waffeln. Beim Thema entspanntes Kochenende werden die Gerichte aufwendiger und ich bekomme langsam richtig Appetit. Abgerundet wird es dann mit Snacks zu Bier und Wein. Mir hat das Kochbuch sehr gut gefallen. Es waren zu jedem Thema auch vegane Gerichte dabei. Es gab nebenbei Tipps und die Fotos rundeten die Rezepte ab.

Modernes Kochen

Bewertung aus Moosburg am 08.07.2022

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Kochen und Genießen halten Leib und Seele zusammen! Doch heute kochen wir ganz anders als noch vor 20 Jahren: Wir sind unter Zeitdruck oder auf Achse, wir wollen uns gesund und klimafreundlich ernähren – mit mehr Gemüse, weniger oder ganz ohne Fleisch oder rein pflanzlich. Dabei soll Kochen auch jede Menge Spaß machen, denn wir wollen sie feiern, die Lust am Genuss! Kochen heute, das brandneue Standardwerk von GU bietet Meaties, Veggies und Veganern über 200 Rezepte für jede Lebenslage und jede Menge Koch-Know-how und Küchenhacks genau da, wo man sie braucht. Frisch serviert von den drei GU-Kochprofis Cornelia Schinharl, Martin Kintrup und Nicole Just. Kochen heute: ein unentbehrlicher Küchen-Buddy – Tag für Tag ein Leben lang! (Klappentext) Dieses wunderbar strukturierte und übersichtlich gestaltete Kochbuch ist dem heutigen Zeitgeist was das Kochen angeht, gut angepasst. Die einzelnen Rezepte sind übersichtlich gestaltet, mit herrlichen Fotos ergänzt und lassen schon bei Durchblättern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Was mir sehr gut gefallen hat war, das gleich nach dem Titel des Rezepts zu ersehen ist, ob es mit Fleisch, Fisch, vegan oder vegetarisch ist. Auch sind die Rezepte sehr gut beschrieben, so dass auch Kochanfänger ihre Freude daran haben werden. Es ist für jeden was dabei und deshalb sollte das Buch in keiner Küche fehlen.

Modernes Kochen

Bewertung aus Moosburg am 08.07.2022
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Kochen und Genießen halten Leib und Seele zusammen! Doch heute kochen wir ganz anders als noch vor 20 Jahren: Wir sind unter Zeitdruck oder auf Achse, wir wollen uns gesund und klimafreundlich ernähren – mit mehr Gemüse, weniger oder ganz ohne Fleisch oder rein pflanzlich. Dabei soll Kochen auch jede Menge Spaß machen, denn wir wollen sie feiern, die Lust am Genuss! Kochen heute, das brandneue Standardwerk von GU bietet Meaties, Veggies und Veganern über 200 Rezepte für jede Lebenslage und jede Menge Koch-Know-how und Küchenhacks genau da, wo man sie braucht. Frisch serviert von den drei GU-Kochprofis Cornelia Schinharl, Martin Kintrup und Nicole Just. Kochen heute: ein unentbehrlicher Küchen-Buddy – Tag für Tag ein Leben lang! (Klappentext) Dieses wunderbar strukturierte und übersichtlich gestaltete Kochbuch ist dem heutigen Zeitgeist was das Kochen angeht, gut angepasst. Die einzelnen Rezepte sind übersichtlich gestaltet, mit herrlichen Fotos ergänzt und lassen schon bei Durchblättern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Was mir sehr gut gefallen hat war, das gleich nach dem Titel des Rezepts zu ersehen ist, ob es mit Fleisch, Fisch, vegan oder vegetarisch ist. Auch sind die Rezepte sehr gut beschrieben, so dass auch Kochanfänger ihre Freude daran haben werden. Es ist für jeden was dabei und deshalb sollte das Buch in keiner Küche fehlen.

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