Bong Appetit

Kochen mit Cannabis

Sascha Basler

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Beschreibung

In vielen Teilen der Welt wird schon lange mit Hanf gekocht, mit fortschreitender Cannabis-Legalisierung ist dies inzwischen auch bei uns Teil der Alltagskultur. Dabei wird Cannabis weltweit nicht allein wegen seiner berauschenden Wirkung eingesetzt, sondern auch als Heilpflanze – z.B. gegen Krebs, das Tourrett-Symptom oder Parkinson.
Szene-Koch Sascha Basler zeigt auf hohem Niveau, wie Cannabis in der Küche zu einer interessanten Komponente werden kann und wie es richtig eingesetzt wird. Dabei präsentiert er die spannenden und vielfältigen Rezeptmöglichkeiten ohne ideologisches Drumherum. Seine sehr schmackhaften, zeitgemäßen Rezepte reichen von Bohnensuppe mit „Cannaöl“ und Parmesan über Ravioli mit Cannabutter, Lammrücken mit Cannabiskruste oder Barbarie-Ente mit Kokos-Süßkartoffeln bis hin zu Brownies, Friesenschnitte und dem Bienenstich. Alles mit dem gewissen „Extra“ zubereitet

SASCHA BASLER, wurde vom Gault Millau für sein »Curry Queen«-Konzept ausgezeichnet. Seit Ende 2013 kocht er für Stars, veranstaltet gastronomische Events für Künstler und ist als Initiator von Pop-Up-Restaurants aktiv. Vor seiner Zeit als Koch sammelte Sascha Basler über 20 Jahre Erfahrung in der Musikbranche und hat eine stolze Bilanz von 40 Millionen verkauften Tonträgern vorzuweisen. Nach dieser Zeit machte sich der Entdecker der erfolgreichsten deutschen Rockband Rammstein, von Presse und Medien begleitet, in der gehobenen Gastronomie einen hervorragenden Namen in Hamburg und ist mittlerweile bundesweit gerne gesehen als Food-Entwickler, gastronomischer Berater und Querdenker. Seine bereits jetzt außergewöhnliche Biografie schmückt er nun noch mit einem neuen Titel: Deutschlands erster Cannabis-Koch.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 06.10.2017
Verlag Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Seitenzahl 320
Maße (L/B/H) 25,1/19,1/2,5 cm
Gewicht 1000 g
Auflage 1. Auflage
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8419-0567-3

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Qualitativ hochwertig, lustiges Geschenk

Bewertung aus Berlin am 13.01.2021

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Ich habe das Buch verschenkt und bin mehr als zufrieden. Es gab die erwarteten Lacher und trotzdem ist es keine verschwendung von Geld. Die Rezepte sind ja theoretisch auch ohne Cannabis machbar und sehen total lecker aus. Für ein Kochbuch wirklich sehr gut

Qualitativ hochwertig, lustiges Geschenk

Bewertung aus Berlin am 13.01.2021
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Ich habe das Buch verschenkt und bin mehr als zufrieden. Es gab die erwarteten Lacher und trotzdem ist es keine verschwendung von Geld. Die Rezepte sind ja theoretisch auch ohne Cannabis machbar und sehen total lecker aus. Für ein Kochbuch wirklich sehr gut

Endlich mal das Thema seriös, witzig und anders angegangen

Bewertung aus Berlin am 13.01.2021

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Endlich mal jemand, der das Thema anders und ohne Tabus angeht. Auch super als (witziges) Geschenk geeignet ;) Buch und Umschlag sind zudem sehr hochwertig produziert

Endlich mal das Thema seriös, witzig und anders angegangen

Bewertung aus Berlin am 13.01.2021
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Endlich mal jemand, der das Thema anders und ohne Tabus angeht. Auch super als (witziges) Geschenk geeignet ;) Buch und Umschlag sind zudem sehr hochwertig produziert

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