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Die gute Landküche

Mit den besten Rezepten durch das Jahr

Buch (gebundene Ausgabe)

€14,95

inkl. gesetzl. MwSt.
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Beschreibung

Jede Jahreszeit hat ihre unvergleichlichen kulinarischen Glanzpunkte und jede Region bietet aufgrund geografischer, klimatischer und historischer Gegebenheiten einzigartige Rezepte und Gerichte. Grundlage dieses Buches ist die bodenständige und Jahreszeiten bezogene Küche, wie man sie auf dem Land immer noch findet. Weit über 100 überlieferte Rezepte, zeitgemäß aufbereitet.

Die Hauptkapitel: Die Jahreszeitenküche, Aus dem eigenen Garten geholt, Die Küche der Landfrauen, Feste, kulinarische Bräuche und Gäste, Die Vorratsküche, sind der Rahmen für das Eintauchen in die Lebenswelt auf dem Lande.

Die Autorin Dr. Barbara Rias-Bucher ist Mitglied des Food Editors Club (FEC) und arbeitet seit über 20 Jahren als Foodjournalistin und Buchautorin. Ihre über 150 Bücher zu Kochen und Ernährung wurden in insgesamt 11 Sprachen übersetzt und mehrfach ausgezeichnet.

Details

Einband

gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.08.2015

Verlag

H.f.ullmann publishing

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

26,9/20,2/2,2 cm

Beschreibung

Details

Einband

gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.08.2015

Verlag

H.f.ullmann publishing

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

26,9/20,2/2,2 cm

Gewicht

1050 g

Reihe

Aus Liebe zum Landleben

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-86362-041-7

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