Generationen-Rezepte einer Waldviertler Familie

Diese wunderbare Rezeptsammlung und kulinarische Reise durch 4 Generationen einer Waldviertler Familiegibt Einblicke in die Küche von einst und jetzt. Sie enthält Rezepte für jedermann, egal ob Jung oder Alt. Durch ihre Einfachheit und die ausführlichen Anleitungen können Sie sich ganz einfach auf die Herausforderung des Nachkochens und Ausprobierens einlassen.

Claudia Rabl wurde 1976 in Gmünd (nördliches Wald) geboren, lebt nun im Bezirk Krems, im südlichen Waldviertel. Sie ist ledig und lebt in einer Beziehung. Die Autorin absolvierte ein Wirtschaftsstudium mit Schwerpunkt Gesundheit. Derzeit arbeitet sie als kaufmännische Angestellte. In der Freizeit kocht sie gern, liest viel, mag die Natur (Wildkräuter …), treibt viel Sport und liebt die Musik.
Wie kam es zu diesem Buch? Zuerst kam der Gedanke, die Rezepte von Oma Stefanie
festzuhalten, da hier keine Aufzeichnungen existieren. Daraus kristallisierte sich die Idee zusammen mit ihrer Mutter heraus, von allen 4 Omas die Rezepte zu sammeln und aufzuschreiben. Das war der Beginn dieses Kochbuches. Die Fertigstellung nahm 3 Jahre in Anspruch.