Weizenwampe Warum Weizen dick und krank macht
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Beschreibung
Details
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.01.2013
Verlag
GoldmannSeitenzahl
400
Maße (L/B/H)
12,3/18/3,3 cm
Gewicht
334 g
Originaltitel
Wheat BellyÜbersetzt von
Imke Brodersen
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-442-17358-7
Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.
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